Giáo án lớp 8 môn Hóa học - Tiết 4 – Bài 3 : Bài thực hành 1: Tính chất nóng chảy của chất ; tách chất từ hỗn hợp

 Ngày soạn: 17 / 08 / 2011 
Ngày giảng: 24 / 8/ 2011 
 Tiết 4 – Bài 3 : Bài thực hành 1 
 Tính chất nóng chảy của chất ; tách chất từ hỗn hợp
I. Mục tiêu: 
 1. Kiến thức:
 - Trình bày được các thao tác sử dụng dụng cụ và hóa chất trong phòng thí 
nghiệm , một số quy tắc an toàn trong phòng thí nghiệm.
 2. Kĩ năng:
 - Kĩ năng quan sỏt, nhận biết, thực hành thí nghiệm .
 3. Thái độ: 
 - Có ý thức yờu thớch mụn học , nghiêm túc trong giờ học 
II.Cỏc Phương pháp/Kĩ thuật dạy học:
 - Vấn đáp , quan sát , thực hành 
III. Đồ dùng dạy học: 
 1.Giáo viên: - Chuẩn bị để h/s làm quen với một số đồ dùng thí nghiệm: giá để ống nghiệm, ống nghiệm, cốc thủy tinh, đũa thủy tinh, đèn cồn, kẹp gỗ
 - Chuẩn bị 2 tờ tranh: một số thao tác đơn giản , một số quy tắc an toàn trong phòng thí nghiệm
 - Chuẩn bị dụng cụ, hoá chất cho 2 thí nghiệm thực hành: Đo nhiệt độ nóng chảy của parafin, lưu huỳnh ; tách riêng muối ăn ra khỏi hỗn hợp muối ăn & cát
 - Hoá chất: bột lưu huỳnh, parafin
 - Dụng cụ: 2 nhiệt kế, 2 cốc thủy tinh (250ml chịu nhiệt) , 3 ống nghiệm, 2 kẹp gỗ, 1 đũa thủy tinh , 1 đèn cồn , giấy lọc + phễu thủy tinh
2. Học sinh: - Đọc trước bài 3 sgk ,nghiên cứu thí nghiệm 
IV . Tổ chức giờ học
ổn định tổ chức: (1’) Sĩ số 
 .2.Khởi động :
 a. Kiểm tra đầu giờ : (3’): 
 - Kiểm tra sự chuẩn bị của h/s (nước, hỗn hợp muối ăn & cát)
 b. Mở bài: Theo dõi sự nóng chảy của một số chất. Qua đó thấy được sự khác nhau về t/c này giữa các chất ; biết cách tách riêng từng chất từ hỗn hợp hai chất
 3.Bài mới
Hoạt động củagiáo viên và học sinh
 Nội dung ghi bài
Hoạt động 1: Hoạt động 1: Tiến hành thí nghiệm(27’)
 * Mục tiêu:- - Trình bày được các thao tác sử dụng dụng cụ và hóa chất trong
 phòng thí nghiệm , biết được một số quy tắc an toàn trong phòng thí nghiệm. 
 * Cách tiến hành
- Giáo viên đưa ra 2 tờ tranh: một số thao tác đơn giản , một số quy tắc an toàn trong phòng thí nghiệm học sinh quan sát.
- G/v nêu các hoạt động trong một bài thực hành để h/s hình dung ra những việc mà các em sẽ phải làm gồm:
 + G/v hướng dẫn cách tiến hành thí nghiệm
 + H/s tiến hành thí nghiệm
 + H/s báo cáo kết qủa thí nghiệm & làm tường trình
 + H/s vệ sinh lớp học & rửa dụng cụ
- G/v treo tranh & giới thiệu một số dụng cụ đơn giản & cách sử dụng một số loại dụng cụ đó.
 + ống nghiệm, cốc thủy tinh, đèn cồn, đũa thủy tinh, phễu ...
- G/v giới thiệu một số quy tắc an toàn trong phòng thí nghiệm
- G/v treo tranh: cách sử dụng hoá chất & đặt câu hỏi
- Em hãy rút ra những điểm cần lưu ý khi sử dụng hoá chất ?
- H/s trả lời h/s khác bổ xung
- G/v chốt kiến thức 
- Hướng dẫn h/s các nhóm nhắc lại dụng cụ & cách tiến hành thí nghiệm 1
- Đ/d nhóm báo cáo nhóm khác bổ xung
- G/v chốt lại
 + Đặt 2 ống nghiệm có chứa bột lưu huỳnh & parafin vào cốc nước
 + Đun nóng cốc nước bằng đèn cồn 
 + Đặt đứng nhiệt kế vào 2 ống nghiệm 
 + Theo dõi nhiệt độ ghi trên nhiệt kế & nhiệt độ nóng chảy
- G/v hướng dẫn các nhóm lớn tiến hành thí nghiêm 
- Các nhóm tiến hành thí nghiệm thảo luận ghi chép hiện tượng sảy ra 
- G/v quan sát , uốn nắn theo dõi & đặt câu hỏi cho các nhóm ? Khi nước sôi lưu huỳnh đã nóng chảy chưa ?
- So sánh nhiệt độ nóng chảy của parafin & lưu huỳnh ?
- Đ/d nhóm báo cáo nhóm khác bổ xung
 + parafin nóng chảy ở nhiệt độ 420C
 + khi nước sôi (1000C) lưu huỳnh chưa nóng chảy
 + như vậy lưu huỳnh có nhiệt độ nóng chảy > 1000C
- Quan sát thí nghiệm em thấy có hiện tượng gì xảy ra ?
- Hãy rút ra nhận xét chung về nhiệt độ nóng chảy của các chất ? 
- H/s trả lời h/s khác bổ xung 
- G/v chốt kiến thức
- Hướng dẫn h/s nhắc lại dụng cụ & cách tiến hành thí nghiệm 2
 + Cho vào cốc thủy tinh khoảng 3 gam hỗn hợp muối ăn & cát 
 + Rót vào cốc khoảng 5ml nước sạch 
 + Khuấy đều để muối tan hết
 + Gấp giấy lọc đặt vào phễu 
 + đặt phễu vào ống nghiệm & rót từ từ nước muối vào phễu theo đũa thủy tinh
- Hướng dẫn các nhóm tiến hành thí nghiêm theo chỉ bảo của g/v 
- Các nhóm tiến hành thí nghiệm thảo luận ghi chép hiện tượng sảy ra 
- G/v quan sát , uốn nắn theo dõi các nhóm
- Đ/d các nhóm báo cáo kết quả nhóm khác bổ xung
 + Chất lỏng chảy xuống ống nghiệm là dd trong suốt & cát được giữ lại trên mặt giấy lọc
- G/v hướng dẫn các nhóim thao tác tiếp: 
 + Dùng kẹp gỗ kẹp vào khoảng 1/3 ống nghiệm từ miệng ống
 + Đun nóng phần nước lọc trên ngọn lửa đèn cồn
 * Chú ý: lúc đầu hơ dọc ống nghiệm trên ngọn lửa để ống nghiệm nóng đều, sau đó đun ở đáy ống nghiệm, vừa đun vừa lắc nhẹ, hướng ống nghiệm về phía không có người
 - Quan sát thí nghiệm em thấy có hiện tượng gì xảy ra ?
- Hãy so sánh chất rắn thu được ở đáy ống nghiệm với hỗn hợp ban đầu ? 
- Đ/d nhóm báo cáo nhóm khác bổ xung
- G/v chốt kiến thức 
II .Tiến hành thí nghiệm(27’)
 * Một số quy tắc an toàn & cách sử dụng hoá chất, dụng cụ thí nghiệm
- Cách sử dụng hoá chất: 
 + Không được dùng tay trực tiếp cầm hoá 
chất
 + Không đổ hoá chất này vào hoá chất khác ( ngoài chỉ dẫn)
 + Không đổ hoá chất dùng thừa trở lại lo, bình chứa ban đầu
 + Không dùng hoá chất kh không biết rõ đó là hoá chât gì
 + Không được nếm hoặc ngửi trực tiếp hoá chất 
1. Thí nghiệm 1: Theo dõi sự nóng chảy của các chất parafin & lưu huỳnh
2 Thí nghiệm 2: Tách riêng chất từ hỗn hợp muối ăn & cát 
Hoạt động 3 : Viết tường trình (10’)
 * Mục tiêu:- Báo cáo kết quả thực hành
 * Cách tiến hành
- Kẻ mẫu & nộp vào cuối giờ học
tt
Tên thí nghiệm
Dụng cụ ,hóa chất
cỏch tiến hành 
hiện tượng
Giải thớch- kết luận
- Giáo viên yêu cầu các nhóm nộp báo cáo kết quả thực hành
- GV tớch hợp GDMT:Y/c học sinh thu dọn & rửa dụng cụ,hướng dẫn HS cỏch xử lớ hoỏ chất dư thừa để trỏnh ụ nhiễm mụi trường
III. Viết tường trình
Báo cáo kết quả thực hành
4. Tổng kết và hướng dẫn ở nhà : ( 4’)
 * Củng cố -KTĐG 
 - Giáo viên nhận xét giờ thực hành , đánh giá cho điểm các nhóm .
 - Dọn vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ thí nghiệm .
 * Hướng dẫn ở nhà 
 - Đọc trước bài 4 tr.14 sgk
V.Phụ lục
Stt
Tên thí nghiệm
Dụng cụ- hoá chất
Cách tiến hành
Hiện tượng quan sát
Giải thích
1
2
Theo dõi sự nóng chảy của lưu huỳnh, parafin
Tách riêng muối ăn khỏi hỗn hợp với cát.
2 ống nghiệm, cốc, nhiệt kế, đèn cồn.
Parafin, lưu huỳnh
- Cốc, đũa, phễu, ống nghiệm, đèn, giấy lọc.
- Muối, cát, nước.
Đun cốc nước đựng 2 ống nghiệm chứa lưu huỳnh và parafin
- Đun trực tiếp ống đựng lưu huỳnh
- Lọc hỗn hợp gồm muối, cát, nước.
- Đun dung dịch nước muối.
- parafin nóng chảy khi nước chưa sôi.
- Nước sôi lưu huỳnh chưa nóng chảy.
-Lưu huỳnh nóng chảy.
- Dung dịch nước lọc trong hơn, cát giữ lại trên phễu lọc.
- Nước sôi -> bay hơi hết thu được muối.
Nhiệt độ nóng chảy của parafin thấp (420) hơn so với nhiệt độ nóng chảy của lưu huỳnh.
Cát không tan trong nước, muối tan được trong nước
Nhiệt độ sôi của nước thấp hơn nhiệt độ sôi của muối
 ------------------------------------------------------------------