Kế hoạch giảng dạy môn Công nghệ Lớp 6 - Năm học 2011-2012

*********************
Kế hoạch giảng dạy bộ môn
năm học 2011 - 2012
Môn công nghệ lớp 6
Phân môn: Kinh tế gia đình
Đánh giá tình hình - chỉ tiêu và biện pháp chung
I/Mục tiêu môn học:
1. Mục tiêu chung của bộ môn công nghệ lớp 6:
Sau khi học xong phân môn kinh tế gia đình học sinh phải đạt được:
a. Về kiến thức:
- Biết một số kiến thức cơ bản, phổ thông thuộc một số lĩnh vực liên quan đến đời sống của con người như ăn uống, may mặc, trang trí nhà ở.
- Biết được quy trình công nghệ tạo nên một sản phẩm đơn giản mà các em thường phải tham gia ở gia đình. 
b. Về kỹ năng:
- Vận dụng được một số kiến thức đã học vào các hoạt động hàng ngày ở gia đình để góp phần nâng chất lượng cuộc sống như:
- Lựa chọn trang phục, sử dụng trang phục hợp lý.
- Giữ gìn nhà ở sach sẽ, ngăn nắp.
- Biết ăn uống hợp lý, vệ sinh và đảm bảo dinh dưỡng cân đối.
- Chi tiêu hợp lý, tiết kiệm
c. Về thái độ:
- Say mê, hứng thú học tập và tích cực sử dụng kiến thức đã học vào cuọc sống.
- Có thói quen hoạt động theo kế hoạch tuân thủ theo quy trình công nghệ.
- Có ý thức tham gia các hoạt động trong nhà trườngvà gia đình để dảm bảo điều kiện và môi trường sống.
II/ Tình hình chung 
1. Đặc điểm về học sinh:
Tổng số HS khối 6: 
 Trong năm học 2010 – 2011 vừa qua thực hiện chương trình đổi mới giáo dục và thực hiện “Hai không”trong giáo dục do Bộ trưởng Bộ GD&ĐT phát động đã tác động rất lớn đến việc dạy và học của GV và HS, nó đặc biệt tác động đến kết quả học tập của HS trong năm học vừa qua đó là số HS yếu, kém còn rất nhiều, tình trạng HS không chăm chỉ học tập còn phổ biến. Vì vậy trong năm học này để có thể nâng cao được chất lượng giảng dạy của thầy cũng như chất lượng đại trà ở HS là một vấn đề còn rất nhiều chăn trở đối với mỗi GV.
 Đối với bộ môn công nghệ của lớp 6 lại có một đặc thù riêng chủ yếu là thực hành vì vậy GV và HS cần phải có kế hoạch hoạt động thật cụ thể, chi tiết cho từng nội dung hoạt động trong từng tuần, từng tiết học.
2. Ưu nhược điểm của HS:
a. Ưu điểm: 
- HS tích cực trong việc tiếp thu kiến thức mới.
- Đa số HS có ý thức đạo đức tốt, chăm chỉ học tập.
- Tích cực hoạt động trong các giờ thực hành.
b. Nhược điểm:
- Học sinh đa số mới chuyển cấp nên việc tiếp cận với phương pháp dạy và học đang còn ngỡ ngàng.
- Một số HS lưu ban học lực yếu chưa chú ý đến việc học tập còn mải chơi chậm tiến bộ.
- Một số HS đang còn lười học, chưa chịu làm bài tập ở nhà, chứa chịu tìm toài học hỏi.
- Năng lực liên hệ thực tế của HS còn yếu vì vậy việc vận dụng kiến thức bộ môn và thực tế còn hạn chế.
- Trong quá trình thực hành HS còn chưa mạnh rạn tiếp xúc với các TB thực hành
3. Những thuận lợi và khó khăn khi thực hiện môn học:
a. Thuận lợi:
- Chương trình môn học và mô đun sát với thực tế.
- Các bậc phụ huynh chăm lo quan tâm đến con em mình trong việc học tập của các em.
b. Khó khăn: 
- Học sinh đa số mới chuyển cấp nên việc tiếp cận với phương pháp dạy và học đang còn ngỡ ngàng.
- có 1 lớp HS đặc biệt ( học sinh lưu ban) học lực yếu, lười học, tiếp thu chậm.
- Một bộ phận phụ huynh còn phó mặc con em mình cho nhà trường, chưa quan tâm, chưa đầu tư về sách vở cho con em tham gia học tập.
4. Giải pháp khắc phục những khó khăn trong năm học 2011 – 2012:
- Phải tổ chức kiểm tra phân loại các đối tượng HS ngay từ đầu năm học tư đó lên kế hoạch cụ thể trong từng tiết từng bài dạy.
- Kết hợp với GV trong bộ môn CN và tổ chuyên môn làm đò dùng dạy học phục vụ cho bộ môn.
- Trong giờ dạy luôn có các câu hỏi dành cho HS yếu kém và HS khá giỏi.
- Hướng dẫn HS tự chuẩn bị đồ dùng học tập ở nhà và liên hệ thực tế để thực hành.
III/ Chỉ tiêu phấn đấu trong năm học 2011 – 2012
1. Chỉ tiêu năm học 2011 – 2012:
a. Chỉ tiêu phấn đấu:
Xếp loại
Học kì I
Học Kì II
Cả Năm
SL
TL%
SL
TL%
SL
TL%
6A
6B
6A
6B
6A
6B
6A
6B
6A
6B
6A
6B
Giỏi
Khá
TB
Yếu
Kém
 b. Kết quả thực hiện
Xếp loại
Học kì I
Học Kì II
Cả Năm
SL
TL%
SL
TL%
SL
TL%
6A
6B
6A
6B
6A
6B
6A
6B
6A
6B
6A
6B
Giỏi
Khá
TB
Yếu
Kém
2. Biện pháp thực hiện để thực hiện chỉ tiêu trong năm học 2011 – 2012 
- Thực hiện khảo sát chất lượng của từng lớp để phân loại các đối tượng HS.
- Lên kế hoạch giảng dạy bộ môn phù hợp với đối tượng HS.
- Thực hiện kiểm tra nghiêm túc và đánh giá đúng chất lượng HS.
- Thành lập các nhóm học tập cố định, trong nhóm bao gồm tất cả các đối tượng HS.
- Kết hợp với phụ huynh để động viên các em trong học tập.
- Kết hợp với GV chủ nhiệm tuyên dương khuyến khích các em có cố gắng tiến bộ trong học tập.
- Sau một kỳ có đánh giá rút kinh nghiệm và điều chỉnh phương pháp.
Iv/Kế hoach bộ môn công nghệ lớp 6 
1. Cấu trúc chương trình:
	Cả năm: 70 tiết
Học kỳ I: 	36 tiết	
	Số tiết trên tuần: 	 2 tiết/tuần 
Số tiết lý thuyết: 	16 tiết	Số tiết thực hành:	 14 tiết
	Số tiết ôn tập:	 3 tiết	Số tiết kiểm tra:	 3 tiết	
2. Kế hoạch cụ thể:
Học kỳ I
Chương
PPCT
Tên bài dạy
Kiến thức 
trọng tâm
Thiết bị, đồ dùng dạy học
Điều chỉnh
Chương I
Tiết 1
Bài mở đầu
- Vai trò của gia đình và kinh tế gia đình.
- Mục tiêu của chương trình môn công nghệ lớp 6
Chương I
Tiết 2
 Các loại vải thường dùng trong may mặc
- Nguồn gốc , tính chất của vải sợi thiên nhiên và vải sợi hoá học.
-Nhận biết được vải sợi thiên nhiên và vải sợi hoá học có trong thực tế
- Mẫu vải sợi thiên nhiên và vải sợi hoá học
- Tranh vẽ H1.1, 1.2 SGK
Chương I
Tiết 3
Các loại vải thường dùng trong may mặc
- Nguồn gốc và tính chất của vải sợi pha.
- Phương pháp thử nghiệm các loại vải sợi
- Mẫu vải sợi pha.
- Tranh vẽ H1.3 SGK
Chương I
Tiết 4
Lựa chọn trang phục
- Khái niệm trang phục.
- Cách phân loại trang phục.
- Chức năng của trang phục
Tranh vẽ H1.4 SGK
Tạp trí thời trang
Chương I
Tiết 5
Lựa chọn trang phục
- Phương pháp chọn vải kiểu may phù hợp với vóc dáng cơ thể.
- Lựa chọn vải, kiểu may phù hợp với lứa tuổi.
- Sự đồng bộ của trang phục
Tranh vẽ H 1.5; 1.6; 1.7; 1.8
Tạp trí thời trang
Chương I
Tiết 6
Thực hành: 
Lựa chọn trang phục
 Kỹ năng lựa chọn trang phục phù hợp với cơ thể và vóc dáng của cơ thể.
Chương I
Tiết 7
Sử dụng và bảo quản trang phục
- Cách sử dụng trang phục cho phù hợp với hoạt động, môi trường và công việc.
- Cách phối hợp giữa các loại trang phục với nhau
Tranh vẽ H1.9; 1.10; 1.11
bảng phối hợp các loại màu sắc
Chương I
Tiết 8
Sử dụng và bảo quản trang phục
- Quy trình giặt, pơi và là quần áo.
- ý nghĩa các ký hiệu giặt, là
- Phương pháp cất giữ trang phục
- Bảng quy trình giặt, phơi và là quần áo.
- Bàn là, và bảng các ký hiệu giặt là
Chương I
Tiết 9
Thực hành: 
Ôn một số mũi khâu cơ bản
Ôn luyện các mũi khâu
- Khâu mũi thường
- Khâu mũi đột mau.
- Khâu vắt
Kim, chỉ khâu, kéo, thước, bút chì, mẫu vải may và sản phẩm đã hoàn thiện
Chương I
Tiết 10
Thực hành: 
Cắt khâu bao tay trẻ sơ sinh
- Cách vẽ và vạch dấu trên mẫu giấy.
- Tạo được mẫu bằng giấy bìa
Bìa giấy, kéo, thước, bút chì, mẫu vải may
Chương I
Tiết 11
Thực hành: 
Cắt khâu bao tay trẻ sơ sinh
- Cắt vải theo mẫu giấy.
- Rèn luyện kỹ năng cắt, khâu các mũi khâu.
Kim, chỉ khâu, kéo, thước, bút chì, mẫu vải may và sản phẩm đã hoàn thiện
Chương I
Tiết 12
Thực hành: 
Cắt khâu bao tay trẻ sơ sinh
- Phương pháp trang trí sản phẩm.
- Rèn luyện kỹ năng và phát huy tính sáng tạo của HS
Kim, chỉ khâu, kéo,
Chương I
Tiết 13
Thực hành
Cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật
- Cách vẽ và vạch dấu trên mẫu giấy.
- Tạo được mẫu bằng giấy bìa
Bìa giấy, kéo, thước, bút chì, mẫu vải may
Chương I
Tiết 14
Thực hành
Cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật
- Cắt vải theo mẫu giấy.
- Rèn luyện kỹ năng cắt, khâu các mũi khâu.
Kim, chỉ khâu, kéo, thước, bút chì, mẫu vải may và sản phẩm đã hoàn thiện
Chương I
Tiết 15
Thực hành
Cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật
- Phương pháp trang trí sản phẩm.
- Rèn luyện kỹ năng và phát huy tính sáng tạo của HS
Kim, chỉ khâu, kéo,
Tiết 16
Ôn tập chương I
Hệ thống các kiến thức trong chương
Tiết 17
Ôn tập chương I
Hệ thống các kiến thức trong chương
Tiết 18
Kiểm tra
Chương II
Tiết 19
Tiết 20
Sắp xếp đồ đạc hợp lí trong gia đình
- Vai trò của đồ đạc đối với đời sống con người
- Sự hợp lý trong sắp xếp đồ đạc
- Tranh vẽ H2.1
- Tranh vẽ H2.3; 2.4; 2.5; 2.6
Chương II
Tiết 21
Tiết 22
Thực hành: 
Sắp xếp đồ đạc hợp lí trong gia đình
Rèn luyện phương pháp sắp xếp đồ đạc trong gia đìng của HS
Hình 2.7
Chương II
Tiết 23
Giữ gìn nhà ở sạch sẽ, ngăn nắp
- Vai trò của nhà ở sạch sẽ, ngăn nắp
- Các biện pháp giữ cho nhà ở ngăn nắp, sạch sẽ.
Hình 2.8; 2.8
Chương II
Tiết 24
Tiết 25
Trang trí nhà ở bằng một số đồ vật
- Vai trò của một số đồ vật trong trang trí
- Phương pháp lựa chọn và trang trí các loại đồ vật
Tranh vẽ H2.10; 2.11; 2.12; 2.13
Một số đồ vật nhỏ có trong gia đình
Chương II
Tiết 26
Tiết 27
Trang trí nhà ở bằng cây cảnh và hoa
- ý nghĩa của cây cảnh và hoa trong trang trí nhà ở.
- Biện pháp chăm sóc một số cây cảnh và phương pháp trang trí.
Một số mẫu chậu hoa, chậu cảnh.
Tranh vẽ H2.14; 2.15; 2.16
Chương II
Tiết 28
Tiết 29
Cắm hao trang trí
- Các dụng cụ và vật liệu để cắm hoa
- Nguyên tắc cắm hoa
- Quy trình cắm hoa
- Bình cắm, Một ssó bình hoa mẫu
Tranh vã các hình SGK
Chương II
Tiết 30
Tiết 31
Tiết 32
Tiết 33
Thực hành cắm hoa
- Rèn luyện kỹ năng cắm hoa 
- Phương pháp cắm hoa theo các dạng
- Bình cắm hoa, kéo, bàn trông, Cành, hoa lá
Tiết 34
KT thực hành
Tiết 35
Ôn tập chương II
Tiết 36
Kiểm tra học kì I
Học kỳ II
Học kỳ II: 	34 tiết
	Số tiết trên tuần: 	 2 tiết/tuần.	
Số tiết lý thuyết: 	 21 tiết	Số tiết thực hành:	 08 tiết
Số tiết ôn tập:	 2 tiết	Số tiết kiểm tra:	 3 tiết
Chương
PPCT
Tên bài
Nội dung chính
Dụng cụ, phương tiện
Điều chỉnh
Chương III
Tiết 37; 38; 39
Cơ sở của ăn uống hợp lý
- Vai trò của các chất dinh dưỡng.
- Giá trị dinh dưỡng của các nhóm thứcc ăn.
- Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
Một số loại rau củ, quả.
Tranh vẽ các hình từ 3.1 – 3.12.
Tháp dinh dưỡng
Chương III
Tiết 40; 41
Vệ sinh an toàn thực phẩm
- Khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Các ảnh hưởng của thực phẩm không vệ sinh.
- Phương pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm.
- Biện pháp vệ sinh ATTP
Tranh H3.15; 3.16
Chương III
Tiết 42; 43
Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
 Các phương pháp bảo quản các chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biếnvà khi chế biến
Tranh H3.19
Chương III
Tiết 44; 45; 46
Các phương pháp chế biến thực phẩm
- Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt.
- Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt.
Một số món ăn phổ biến
Chương III
Tiết 47; 48
Thực hành Chế biến món ăn – Trộn dầu giấm xà lách
Kỹ năng thực hiện chế biến các món ăn đơn giản
Nguyên liệu và gia vị như SGK
Chương III
Tiết 49; 50
Thực hành: chế biến món ăn – Trộn hỗn hợp rau muống.
Kỹ năng thực hiện chế biến các món ăn đơn giản
Nguyên liệu và gia vị như SGK
Chương III
Tiết 51
Kiểm tra thực hành
Chương III
Tiết 52; 53
Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình
- Khái niệm bữa ăn hợp lý.
-Cách phân chia bữa ăn trong ngày cho hợp lý
-Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý
Bảng tổ chức các bữa ăn
Thực đơn
Chương III
Tiết 54; 55; 56
Quy trình tổ chức bữa ăn
- Phương pháp xây dựng thực đơn.
-Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn.
Chế biến món ăn.
- Vệ sinh nơi ăn
Mẫu một só thực đơn các bữa ăn trong gia đình
Chương III
Tiết 57; 58
Thực hành: Xây dựng thực đơn
Rèn kuyện phương pháp xây dựng thực đơn cho bữa ăn hợp lý
Chương III
Tiết 59; 60
Tỉa hoa, trang trí món ăn từ một số loại rau củ, quả
- Phương pháp tỉa hoa bằng các loại rau củ quả.
- ý nghĩa cảu tranh trí bằng rau, củ, quả
- Tranh các hình trong SGK.
- Các rau của đã tỉa hoa làm mẫu
Chương IV
Tiết 61
Ôn tập chương III
Chương IV
Tiết 62; 63
Thu nhập gia đình
- Khái niệm thu nhập gia đình.
- Các nguồn thu nhập cảu gia đình.
Các biện pháp tăng thu nhập
Chương IV
Tiết 64; 65
Chi tiêu trong gia đình
- Khái niệm chi tiêu trong gia đình
- Các khoản chi tiêu trong gia đình.
Chương IV
Tiết 66; 67
Thực hành: Bài tập tình huống về thu chi trong gia đình
Làm quen và rèn luyện về các khoản thu chi trong gia đình.
Chương IV
Tiết 68
KT 45p
Chương IV
Tiết 69
Ôn tập chương IV
Chương IV
Tiết 70
Kiểm tra cuối năm
V/ Kết Luận
	Môn công nghệ 6 đòi hỏi học sinh phải tư duy nhiều không những học trong nhà trường mà còn ứng dụng trực tiếp trong đời sống hàng ngày. Trang thiết bị phục vụ cho thực hành tại trường còn thiếu học sinh thực hành chưa được nhiều, phòng chức năng nhỏ do đó ảnh hưởng tới một số lớp xung quanh. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng môn học giáo viên bộ môn sẽ cố gắng thực hiện tốt nhất những gì đã có để môn học trở lên thú vị hơn thân thiết hơn.
Phùng Chí Kiên, ngày 20 tháng 08 năm 2011.
BGH duyệt	 
 Người lập kế hoạch
	 	 	 Giáo viên
Vũ Quang Vinh
Ai dạy công nghệ muốn lấy thêm chút tài liệu thì pm mình
Số điện thoại: 0975110522
Yahoo: Anhsaodem.2012345