Giáo án Công nghệ Lớp 6 - Tiết 57, Bài 23: Thực hành Xây dựng thực đơn - Năm học 2010-2011

Tiết 57
Ngày soạn: 19/03/2011
Ngày giảng: 22/ 3/2011
Bài 23 – Thực hành
Xây dựng thực đơn
I. Mục tiêu bài học.
- HS xây dựng được thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày và các bữa ăn liên hoan, bữa cỗ.
- Có kỹ năng vận dụng để xây dựng thực đơn phù hợp đáp ứng nhu cầu ăn uống của GĐ.
II. Chuẩn bị:
1. Đồ dùng dạy học.
- Giáo viên: Thực đơn bữa ăn.
- học sinh: SGK
2. Phương pháp dạy học.
- Gợi mở, vấn đáp, quan sát.
III. Các hoạt động dạy học.
1. ổn định lớp 1’
2. kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra.
3. bài mới 1’ 
Hoạt động 1
Tổ chức thực hành (38 phút)
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
- GV yêu cầu HS lập hai thực đơn:
+ Thực đơn dùng cho bữa ăn thường ngày có 4 món.
+ Thực đơn dùng cho bữa cỗ hay liên hoan có 9 món
- HS lập thực đơn
Hoạt động 2
Tổng kết bài học (5 phút)
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
- GV nhận xét và đánh giá giờ học.
- GV yêu cầu học sinh chuẩn bị bài sau.
- HS chuẩn bị bài.