Giáo án Cồn nghệ - Bài 9: Kĩ thuật trồng cây vải

GIAÙO AÙN COÂNG NGHEÄ
Ngaøy soaïn:
Ngaøy daïy:
Tieát PPCT: 17
GV : Nguyeãn Thanh Khaûi.
BAØI 9 : KÓ THUAÄT TROÀNG CAÂY VAÛI
*****
I/ Muïc tieâu: Daïy xong baøi naøy, GV caàn laøm cho HS ñaït ñöôïc:
-Bieát ñöôïc giaù trò dinh döôõng cuûa quaû vaûi, ñaëc ñieåm thöïc vaät vaø yeâu caàu ngoaïi caûnh cuûa caây vaûi.
-Hieåu ñöôïc caùc bieän phaùp kó thuaät trong vieäc gieo troàng, chaêm soùc caây vaûi; thu hoaïch, baûo quaûn, cheá bieán vaûi.
-Yeâu thích ngheà troàng caây aên quaû.
II/ Phöông phaùp: Tröïc quan, hoûi ñaùp, gôïi môû neâu vaán ñeà, hoaït doäng nhoùm.
III/ Chuaån bò:
1.GV: 
-Tranh veõ veà caùc gioáng vaûi phoå bieán, kó thuaät troàng vaø caùch nhaân gioáng.
-Caùc soá lieäu veà söï phaùt trieån cuûa caây vaûi ôû trong nöôùc vaø ñòa phöông.
2.HS:
-Söu taàm moät soá tranh aûnh coù lieân quan ñeán caây vaûi ( neáu coù).
-Xem tröôùc noäi dung kó thuaät troàng caây vaûi.
IV/ Tieán trình baøi giaûng:
Kieåm tra baøi cuûa: ( 3phuùt)
Em haõy neâu caùc yeâu caàu kó thuaät trong vieäc gieo troàng, chaêm soùc caây nhaõn.
Baøi môùi:
Giôùi thieäu baøi: (1phuùt)
Vaøi laø caây aên quaû ñaëc saûn cuûa caùc tænh phía Baéc Vieát Nam, coù giaù trò dinh döôõng vaø kinh teá cao. Hieän nay caây vaûi ñang ñöôïc phaùt trieån maïnh, laø caây ñi tieân phong trong vieäc chuyeån ñoåi cô caáu caây troàng ôû caùc tænh phía Baéc vaø coù hieäu quaû kinh teá cao.
Hoâm nay chuùng ta cuøng tìm hieåu chi tieát qua baøi “ kó thuaät troàng caây vaûi “.
Phaùt trieån baøi:
b.1: Hoaït ñoäng 1: Tìm hieåu giaù trò dinh döôõng cuûa quaû vaûi.
TG
HÑ cuûa GV
HÑ cuûa HS
Noäi dung
8 phuùt
Giaù trò dinh döôõng cuûa quaû vaûi ñöôïc theå hieän ôû nhöõng ñieåm naøo?
Haõy neâu giaù trò cuûa caây vaûi.(GV neâu ra nhöõng soá lieäu veà thu nhaäp cuûa ngöôøi troàng vaûi trong nöôùc)
GV gôïi yù cho HS traû lôøi
GV choát laïi.
HS döïa vaøo thoâng tin I traû lôøi caâu hoûi.
Döïa vaøo nhöõng kinh nghieäm vaø söï hieåu bieát cuûa mình hoaøn thaønh caâu traû lôøi. (HS hoaït ñoäng theo nhoùm)
Ruùt ra keát luaän.
I/ Giaù trò dinh döôõng cuûa quaû vaûi.
Quaû vaûi chöùa nhieàu ñöôøng, vitamin, chaát khoaùng ñöôïc söõ duïng ñeã aên töôi, saáy khoâ, laøm ñoà hoäp.
b.2: Hoaït ñoäng 2: Tìm hieåu veà ñaëc ñieåm thöïc vaät vaø yeâu caàu ngoaïi caûnh.
10 phuùt
GV cho hs ñoïc thoâng tin II.1 SGK. Boä reã coù nhöõng ñaëc ñieåm gì?
Cho HS tìm hieåu tieáp thoâng tin veà yeâu caàu ngoaïi caûnh 
Chuù yù veà : nhieät ñoä, ñoä aåm, aùnh saùng, ñaát.
GV choát laïi.
HS ñoïc thoâng tin SGK tìm ra ñaëc ñieåm cuûa boä reã (1-2 HS traû lôøi), HS khaùc nhaän xeùt, boå sung.
Yeâu caàu neâu leân ñöôïc nhöõng yeâu caàu chính veà ngoaïi caûnh.
Ruùt ra keát luaän.
II/Ñaëc ñieåm thöïc vaät vaø yeâu caàu ngoaïi caûnh:
1.Ñaëc ñieåm thöïc vaät.
-Reã taäp trung ôû ñoä saâu töø o-60 cm vaø phaùt trieån roäng gaáp töø 1,5-2 laàn taùn caây.
-Hoa: hoa ñöïc, hoa caùi, hoa löôõng tính.(hoa ñöïc vaø hoa caùi khoâng nôû cuøng luùc).
2.Yeâu caàu ngoaïi caûnh.
-Nhieât ñoä thích hôïp phaùt trieån laø 240C – 290C (ra hoa, thuï phaán, thuï tinh laø 18 – 240C.)
-Löôïng möa 1250mm/naêm, ñoä aåm 80-90%.
-Aùnh saùng: Caàn nhieàu aùnh saùng.
-Ñaát: ñaát phuø sa, taàng ñaát daøy, PH töø 6-6,5.
b.3: Hoaït ñoäng 3: Tìm hieåu kó thuaät troàng vaø chaêm soùc caây vaûi.
13 phuùt
GV cho HS tìm hieåu thoâng tin III (1, 2, 3, 4) SGK. 
-Moät soá gioáng caây vaûi:
gôïi yù HS phaùt hieän caùc gioáng vaûi ñang troàng phoå bieán (neâu leân ñöôïc öu vaø nhöôïc ñieàm chính cuûa gioáng ñang troàng)
-Nhaân gioáng:
GV nhaán maïnh caùc khaâu chuû yeáu veà yeâu caàu kó thuaät : chieát caønh vaø gheùp
-Troàng caây :tìm hieåu veà thôøi vuï vaø khoaûng caùch troàng caùch ñaøo hoá, boùn phaân loùt.
-Chaêm soùc :
GV nhaán maïnh khaâu boùn phaân thuùc cho caây (soá laàn boùn)
Moät soá loaïi saâu thöôøng aûnh höôõng ñeán caây vaûi.
GV choát laïi.
HS tìm hieåu thoâng tin III SGK(hoaït ñoäng caù nhaân) traû lôøi theo yeâu caàu GV.
Neâu leâ ñöôïc moät soá gioáng vaûi (Vaûi chua, vaøi thieàu).
Trình baøi ñöôïc caùc yeâu caàu kó thuaät cuûa chieát caønh vaø gheùp.
Chæ troàng ñöôïc ôû caùc tænh phía Baéc (2-4 ; 8-10)
Neâu leân ñöôïc taùc duïng cuûa vieäc laøm coû, vun xôùi; boùn phaân thuùc; töôùi nöôùc; taïo hình söõa caønh; phoøng tröø saâu beänh)
Ruùt ra keát luaän.
III/ Kó thuaät troàng vaø chaêm soùc.
1.Moät soá gioáng caây vaûi:
vaûi chua, vaûi thieàu
2.Nhaân gioáng: chieát caønh, gheùp caønh, gheùp maét.
3.Troàng caây:
-Thôøi vuï: 2-4 (vuï xuaân), 8-9-10 (vuï thu).
-Khoaûng caùch troàng: Ñoàng baèng (9m x 10m,10m x 10m), ñoài nuùi(7m x 8m, 8m x 8m).
-Ñaøo hoá, boùn phaân loùt: 
4.Chaêm soùc:
-Laøm coû, vun xôùi.
-Boùn phaân thuùc:
+Xuaát hieän maàm hoa.
+Coù quaû non.
+Sau khi thu hoaïch.
-Töôùi nöôùc: 
-Taïo hình söõa caønh.
-Phoøng tröø saâu beänh: (gioáng caây nhaõn).
b.4 : Hoaït ñoäng 4: Tìm hieåu kó thuaät thu hoaïch, baûo quaûn, cheá bieán.
5 phuùt
GV yeâu caàu HS ñoïc thoâng tin SGK IV tìm hieåu veà kæ thuaät thu hoaïch, baûo quaû, cheá bieán.
GV söõa chöõa neáu chöa ñuùng.
Choát laïi noäi dung chính.
HS ñoïc thoâng tin SGK
Traû lôøi theo söï höôùng daån cuûa GV (3-5 HS traû lôøi theo chæ ñònh cuûa GV), HS khaùc boå sung neáu chöa hoaøn chænh.
Ruùt ra keát luaän.
IV/ Thu hoaïch, baûo quaûn, cheá bieán.
-Thu hoaïch: Voû maøu vaøng chuyeån sang maûu hoàng hoaëc ñoû thaåm.
-Baûo quaûn: Nôi raâm maùt, cho vaøo soït, tuùi ni long
-Cheá bieán: Saáy khoâ,
3.Cuûng coá: (3 phuùt)
-Goïi 1-2 HS ñoïc phaàn ghi nhôù.
-GV neâu caâu hoûi taäp trung vaøo troïng taâm cuûa baøi. HS traû lôøi.
-Höôùng daãn traû lôøi 3 caâu hoûi SGK.
4.Nhaän xeùt, daën doø: (2 phuùt)
-GV ñaùnh giaù möùc ñoä ñaït ñöôïc baøi cuûa HS; nhaän xeùt tinh thaàn, thaùi ñoä hoïc taäp cuûa HS.
-Chuaån bò tröôùc baøi 10 “kó thuaät troàng caây xoaøi”.
*********