Giáo án môn Hóa học lớp 8 - Tiết 61: Độ tan của một chất trong nước

Ngày giảng: 3/4/2011
Tiết 61: Độ tan của một chất trong nước
A/ Mục tiêu:
1. HS hiểu được khái niệm về chất tan và chất không tan, biết được tính tan của một số axit, bazơ, muối trong nước .
2. Hiểu được khái niệm độ tan của moot chất trong nước và các yếu tố ảnh hưởng đến độ tan.
Liên hệ với đời sống hàng ngày về độ tan của một sồ chất khí trong nước.
3.Rèn luyện khả năng làm một bài toán có liên quan đến độ tan.
B/ Chuẩn bị: 
Hình vẽ phóng to (hình65, hình66 trong SGK tr.140, 141).
Bảng tính tan.
Thí nghiệm về tính tan của chất (HS làm theo nhóm), mỗi nhóm gồm:
- 2 Cốc thuỷ tinh; Phễu thuỷ tinh; 2 ống nghiệm; Kẹp gỗ; 2 Tấm kính; Đèn cồn
- H2O; NaCl; CaCO3 
C/ Tiến trình tổ chức giờ học:
 I. ổn định lớp:
 II. Kiểm tra : 
Nêu các khái niệm: Dung dịch, dung môi, chất tan, dd bão hoà, dd chưa bão hoà?
Chữa bài tập 4/138
 III. Các hoạt động học tập
Hoạt động của GV và HS
Nội dung
GV: Hướng dẫn các nhóm HS làm thí nghiệm 
Thí nghiệm1: Cho bột CaCO3 vào nước cất, lắc mạnh
Lọc lấy nước lọc
Giỏ vài giọt lên tấm kính; hơ nóng trên ngọn lửa đèn cồn để nước bay hơi hết
à Quan sat
Thí nghiệm 2: Thay muối bằng NaCl và làm thí nghiệm như trên
HS nhận xét:
ở TN1, nước bay hơi hết ko để lại dấu vết
ở TN2, nước bay hơi hết ko để lại cặn trắng
GV: Vậy qua hiện tượng thí nghiệm trên, các em rút ra kết luận gì?
HS: Muối CaCO3 ko tan trong nước;
 Muối NaCl tan trong nước
GV: Nêu kết luận
GV: Yêu cầu HS quan sát bảng tính tan, rút ra nhận xét về tính tan của một số loại chất thường gặp
HS : nhận xét gv hướng dẫn ghi thành bảng
GV: Yêu cầu mỗi HS viết công thức của 
2 axit tan, một axit không tan
2 bazơ tan, một bazơ ko tan
3 muối tan, 2 muối ko tan trong nước
 HS: thực hiện
GV: tổ chức cho HS nhận xét sửa sai
GV: Để biểu thị khối lượng chất tan trong một khối lượng dung môi, người ta dùng “độ tan”
GV đưa ra khái niệm “Độ tan”
GV: Độ tan phụ thuộc vào những yếu tố nào?
HS: quan sát H6.5/140 rút ra nhận xét
HS: quan sát H6.5/140 rút ra nhận xé
GV: 
? Hãy nêu một vài hiện tượng trong thực tế chứng minh cho ý kiến trên
? Cách bảo quản bia hơi, nước ngọt có ga
IV. Củng cố
HS:
Độ tan của NaNO3 ở 10oC là 80 gam
Vậy 50 gam nước (ở 10oC) hoà tan được 40 gam NaNO3
I/ Chất tan và chất không tan:
Có chất không tan và có chất tan trong nước; Có chất tan ít và có chất tan nhiều trong nước
Tan
Không tan
axit
Còn lại
H2CO3
Bazơ
KOH, NaOH, Ba(OH)2, Ca(OH)2
Còn lại
Muối nitrat
Đều tan
Muối sunfat
Còn lại
BaSO4, PbSO4
Muối clorua
Còn lại
AgCl
Muối cacbonat
Na2CO3; K2CO3
Còn lại
Muối photphat
Na3PO4; K3PO4
Còn lại
II/ Độ tan của một chất trong nước:
Độ tan (kí hiệu S) của một chất trong nước là số gam chất đó hoà tan trong 100 gam nước để tạo thành dd bão hoà ở một nhiệt độ xác định
Ví dụ: ở 20oC: Độ tan của đường là 204 gam, của muối ăn là 36 gam
Những yếu tố ảnh hưởng đến độ tan:
- Độ tan của chất rắn trong nước phụ thuộc nhiệt độ
 đa số: totăng à Schất rắn tăng
- Độ tan của chất khí trong nước phụ thuộc nhiệt độ và áp suất 
 to giảm (hoặc P tăng) à Schất khí tăng
Bài tập 1: 
Cho biết độ tan của NaNO3 ở 10oC?
Tính khối lượng NaNO3 tan trong 50 gam nước để tạo được dd bão hoà ở 10oC
V. Bài tập:
 1,2,3,4,5/142
 Giáo viên: 
 Lê Tiến Quân