Giáo án Công nghệ 7 - Tuần 27 - Năm học 2010-2011 - Ntơr Ha Dũng

Tuần: 27 Ngày soạn: 15/02/2011
Tiết: 42 Ngày dạy: 01/03/2011
THI GIỮA HỌC KÌ II
I.MỤC ĐÍCH:
 - Nhằm đánh giá kết quả học tập giữa học kì II của học sinh
II. MỤC TIÊU BÀI HỌC:
 - Đánh giá kết quả học tập của học sinh.
 - Làm cho HS chú ý nhiều hơn đến việc học.
 - Rút kinh nghiệm, bổ sung kịp thời những tồn tại cần khắc phục của HS
III.MA TRẬN ĐỀ
MẠCH KIẾN THỨC
CÁC CÁP ĐỘ NHẬN THỨC
ĐIỂM
Nhận thức
Thông hiểu
Vận dụng
KQ
TL
KQ
TL
KQ
TL
Nhân giống vật nuôi
Câu 6
(1đ)
1 câu (1đ)
Phòng, trị bênh cho vật nuôi
Câu 1
(0,5đ)
Câu 3
(1đ)
2 câu (1,5đ)
Thức ăn vật nuôi
Câu 7
(1,5đ)
Câu 4 
(0,5đ)
Câu 3
(0,5đ)
Câu 5
(0,5đ)
Câu 1
(2đ)
5 câu (5đ)
Chăm sóc vật nuôi
Câu 2 
(0,5đ)
Câu 2
(2đ)
2 câu (2,5đ)
Tổng
3 câu (2,5đ)
1 câu (1đ)
3 câu
(2đ)
1 câu (2đ)
1 câu (0,5đ)
1 câu (2đ)
10đ
Tỉ lệ
25%
10%
20%
20%
5%
20%
100%
IV. Đề Kiểm tra
A. Trắc nghiệm:(5 điểm)
 Hãy chọn câu trả lời đúng nhất ( mỗi câu đúng 0,5 điểm)
1. Trong các bệnh dưới đây bệnh nào là bệnh truyền nhiễm:
 a. Bệnh bạch tạng 	 b. Bệnh cháy rận ở chó 	
 c. Bệnh dịch tả lợn 	 d .Bệnh ngộ độc thức ăn 
2. Muốn chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản đạt kết quả cần phải chú ý giai đoạn:
 a. Mang thai. c. Sinh sản, nuôi con.
 b. Mang thai, nuôi dưỡng con. d. Sinh trưởng, phát triển.
3. Phöông phaùp naøo sau ñaây ñöôïc duøng ñeå saûn xuaát thöùc aên giaøu proâteâin.
a. Troàng ngoâ, saén ( khoai mì). 	 c. Troàng theâm rau, coû xanh.
 b. Nuoâi giun ñaát. 	 d. Taän duïng ngoâ, laïc. 
4. Rau, coû töôi xanh ñöôïc döï tröõ baèng caùch naøo?
 a. UÛ xanh thöùc aên	 c. UÛ leân men	 
 b. Duøng ñieän 	 d. Cắt ngắn
5. Thành phần các chất có trong chất khô của thức ăn:
 a. Gluxit, vitamin. 	 c. Prôtêin, gluxit, lipit, vitamin, chất khoáng.
b. Chất khoáng, lipit, gluxit. 	 d. Gluxit, lipit, prôtein.
6. Điền vào chổ trống:(1 điểm)
 a. Chọn con đực ghép đôi với con cái để cho sinh sản là phương pháp:.
 b. Chọn ghép đôi giao phối con đực với con cái của một giống để được đời con cùng giống bố mẹ là phương pháp:
Câu 7. (1,5 điểm)
 Ghép nội dung của cột A tương ứng với nội dung của cột B sau cho phù hợp:
(A)
Thành phần dinh dưỡng của thức ăn
(B)
Chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ 
(sau khi tiêu hóa)
1. Nước
2. Muối khoáng
3. Vitamin
4. Lipit
5. Gluxit
6. Prôtêin
a. Đường đơn
b. Glyxêrin và axit béo
c. Axit amin
d. Ion khoáng
e. Nước
g. Vitamin
1. Với .. 4. Với..
2. Với.. 5. Với..
3. Với.. 6. Với..
B. Tự luân:
 Câu 1: (2 điểm)Cheá bieán thöùc aên vật nuôi nhaèøm muïc ñích gì? Em haõy keå moät soá phöông phaùp cheá bieán thöùc aên vaät nuôi mà em biết?
 Câu 2: ( 2 điểm)Chuồng nuôi có vai trò như thế nào trong chăn nuôi? Vệ sinh trong chăn nuôi phải đạt những yêu cầu gì?
 Câu 3:(1 điểm) Vắc xin là gì? Văcxin phòng bệnh cho vật nuôi gồm có mấy loại?
V. Đáp án
A. Trắc Nghiệm:(5 điểm)
Câu: 1 _ c Câu: 2 – b. Câu: 3 _ b
Câu: 4 – a Câu: 5 _ c 
Câu: 6 a _ Chọn phối(0,5 điểm)
 b _ Chọn phối cùng giống (0,5 điểm)
Câu 7:(1) Nước (0,25 điểm) (4) Glyxêrin và axit béo (0,25 điểm)
 (2) Ion khoáng (0,25 điểm) (5) Đường đơn (0,25 điểm)
 (3) Vitamin (0,25 điểm) (6) Axit amin (0,25 điểm)
B. Tự Luận
Câu 1: Muïc ñích cuûa vieäc cheá bieán thöùc aên cho vật nuôi:(1 điểm)
 _ Taêng muøi vò, taêng tính ngon mieäng ñeå vaät nuoâi thích aên, aên ñöôïc nhieàu, deã tieâu hoùa, laøm giaûm bôùt khoái löôïng, laøm giaûm ñoä thoâ cöùng vaø khöû boû caùc chaát ñoäc haïi.
 _ Caùc phöông phaùp cheá bieán thöùc aên: (1 điểm)Coù nhieàu caùch cheá bieán thöùc aên vaät nuoâi nhö: caét ngaén, nghieàn nhoû, rang, haáp, naáu chín, ñöôøng hoùa, kieàm hoùa, uû leân men vaø taïo thaønh thöùc aên hoãn hôïp.
 Câu 2: Taàm quan troïng cuûa chuoàng nuoâi: (1 điểm)
 _ Chuoàng nuoâi laø “ nhaø ôû” cuûa vaät nuoâi.
 _ Chuoàng nuoâi phuø hôïp seõ baûo veä söùc khoûe vaät nuoâi, goùp phaàn naâng cao naêng suaát vaät nuoâi.
 _ Tieâu chuaån chuoàng nuoâi hôïp veä sinh: (1 điểm)
 + Nhieät ñoä thích hôïp.
 + Ñoä aåm: 60-75%.
 + Ñoä thoâng thoaùng toát.
 + Ñoä chieáu saùng thích hôïp.
 + Khoâng khí ít khí ñoäc.
Câu 3: Vắc xin là chế phẩm sinh học dùng để phòng bệnh truyền nhiễm.Văcxin được chế từ chính mầm bệnh gây ra bệnh mà ta muốn phòng ngừa. (0,5 điểm)
 _ Có 2 loại vắc xin: (0,5 điểm) 
 + Vắc xin nhược độc.
 + Vắc xin chết.
VI.THỐNG KÊ CHẤT LƯỢNG BỘ MÔN
Lớp sỉ số
Giỏi tỉ lệ %
Khá Tỉ lệ %
Tr bình tỉ lệ %
Yếu Tỉ lệ %
7a1
7a2
7a3
7a4
VII. RÚT KINH NGHIỆM :