Giáo án Công nghệ 6 - Tiết 39, Bài 15: Cơ sở của ăn uống hợp lí - Năm học 2009-2010

Tiết 39
Ngày soạn: 09/01/2010
Ngày giảng: 12/01/2010 
Bài 15: Cơ sở của ăn uống hợp lí
I. Mục tiêu bài học.
- Vai trò của các chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày.
- Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
- Giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức ăn.
II. Chuẩn bị:
1. Đồ dùng dỵ học.
- Giáo viên: sưu tầm tài liệu có liên quan.
- học sinh: SGK
2. Phương pháp dạy học.
- Gợi mở, vấn đáp, quan sát.
III. Các hoạt động dạy học.
1. ổn định lớp 1’
2. kiểm tra bài cũ: ý nghĩa của việc phân chia các nhóm thức ăn?(7’)
3. bài mới 1’ 
Hoạt động 1
Tìm hiểu nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể (31 phút)
Hoạt đông của thầy
Hoạt động của trò
- GV kiểm tra lại kiến thức cũ của học sinh
1. Chất đạm
- Hãy quan sát h 3.11 và nhận xét.
- GV phân tích thêm và yêu cầu HS đưa ra kết luận.
+ Thiếu chất đạm trầm trọng.
+ Thừa chất đạm.
- ăn Thừa chất đạm thì có tác hại như thể nào?
- GV Kết luận.
2. Chất đường bột.
- Hãy quan sát h 3.12 và nhận xét 
- GV bổ xung.
- Em khuyên cậu bé ở hình 3.12 ntn ?
+ Thiếu chất đường bột.
+ Thừa chất đường bột.
- VG yêu cầu HS lấy ví dụ.
- GV bổ xung.
3. Chất béo
- Nếu hàng ngày em ăn qua nhiều hoặc quá ít chất béo thì cơ thể em có được bình thường không?
- GV bổ xung cho học sinh.
+ ăn thừa chất béo.
+ ăn thiều chất béo.
-> GV hướng dẫn HS rút ra kết luận cho bài học.
- GV hướng dẫn học sinh phân tích H3.13.
- HS nhận xét
- HS đưa ra kết luận
- HS suy nghĩ trả lời.
- HS nhận xét
- HS suy nghĩ trả lời theo ý hiểu.
- HS suy nghĩ trả lời. 
- HS đưa ra kết luận
- HS phân tích
Hoạt động 2
Tổng kết bài học (5 phút)
Hoạt đông của thầy
Hoạt động của trò
- GV nhận xét tinh thần học tập của học sinh.
- GV nhận xét và đánh giá giờ học.
- GV yêu cầu học sinh chuẩn bị bài sau.
- HS chuẩn bị bài.