Giáo án Công nghệ Lớp 6 - Tiết 52, Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình - Năm học 2010-2011

Tiết 52
Ngày soạn: 01/3/2011
Ngày giảng: 04/3/2011
Bài 21: tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
I. Mục tiêu bài học.
- HS hiểu thế nào là bữa ăn hợp lý, nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong GD và hiệu quả của việc tổ chức bữa ăn hợp lý.
- Tổ chức được bữa ăn ngon miệng, bổ và không tốn kém hoặc lãng phí.
II. Chuẩn bị:
1. Đồ dùng dạy học.
- Giáo viên: Thực đơn bữa ăn.
- học sinh: SGK
2. Phương pháp dạy học.
- Gợi mở, vấn đáp, quan sát.
III. Các hoạt động dạy học.
1. ổn định lớp 1’
2. kiểm tra bài cũ: Thế nào là bữa ăn hợp lý?(8phút)
3. bài mới 1’ 
Hoạt động 1
Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình (28 phút)
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
1. Nhu cầu của các thành viên trong GĐ.
- GV giới thiệu.
- Trẻ em đang lớn cần ăn nhiều thực phẩm.
- Em lấy ví dụ về nhu cầu dinh dưỡng của người lớn?
2. Điều kiện tài chính.
- Yêu cầu HS quan sát H3.24.
- GV giảng giải.
3. Sự cân bằng chất dinh dưỡng.
- GV giảng giải.
4. Thay đổi món ăn.
- GV giảng giải.
- GĐ em có thường xuyên thay đổi món ăn giữa các bữa ăn hay không?
- HS theo dõi.
- HS lấy ví dụ.
- HS quan sát.
- HS trả lời.
Hoạt động 2
Tổng kết bài học (7 phút)
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
- GV nhận xét tinh thần học tập của học sinh.
- GV nhận xét và đánh giá giờ học.
- GV yêu cầu học sinh chuẩn bị bài sau.
- HS chuẩn bị bài.