Giáo án Công nghệ Lớp 6 - Tiết 48, Bài 19: Thực hành Trộn dầu giấm rau xà lách - Năm học 2009-2010 (2 cột)

Tiết 48
Ngày soạn: 20/2/2010
Ngày giảng: 23/2/2010 
Bài 19: Thực hành
Trộn dầu giấm rau xà lách
I. Mục tiêu bài học.
- HS biết cách làm món rau xà lách trộn dầu giấm.
- Nắm vững quy trình thực hiện.
- Chế biến được những món ăn với yêu cầu tương tự.
- Có ý thức giữ gìn về sinh an toàn thực phẩm.
II. Chuẩn bị:
1. Đồ dùng dạy học.
- Giáo viên: chuẩn bị nội dung thực hành.
- học sinh: SGK
2. Phương pháp dạy học.
- Gợi mở, vấn đáp, quan sát.
III. Các hoạt động dạy học.
1. ổn định lớp 1’
2. kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra.
3. bài mới 1’ 
Hoạt động 1
Tổ chức thực hành (38 phút)
Hoạt đông của thầy
Hoạt động của trò
- GV kiểm tra sự chuẩn bị nguyên vật liệu của HS.
- GV phân công công việc cho các tổ.
- GV hướng dẫn và theo dõi học sinh thực hành.
- HS thực hành.
Tổ kết bài thực hành (5 phút)
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
- GV đánh giá kết quả thực hành của HS.
- GV nhận xét giờ học.
- GV yêu cầu học sinh chuẩn bị bài sau.