Giáo án Công nghệ 6 - Năm học 2014-2015 - Nguyễn Thị Bình

 Ngµy so¹n: 18/8/2014
 TiÕt 1 
Bài mở đầu
A. MỤC TIÊU BÀI DẠY:
Sau khi học xong bài học sinh nắm :
1.Kiến thức :
 - Khái quát vai trò của gia đình và kinh tế gia đình.
	-Mục tiêu và chương trình và SGK công nghệ 6 phân môn kinh tế gia đình.
2.Kỹ năng :	
 -Rèn cho học sinh phương pháp học tập chuyển từ thụ động sang chủ động tiếp thu kiến thức và vận dụng vào cuộc sống 
 - Những yêu cầu đổi mới, phương pháp học tập.
3.Thái độ :
 - Giáo dục học sinh hứng thú học tập bộ môn.
B. CHUẨN BỊ :
1.GV : Tài liệu tham khảo kiến thức về gia đình, KTGĐ.
	 -Tranh , Sơ đồ tóm tắt mục tiêu và nội dung CT.
2.HS : SGK , tập ghi, VBT
C. PHƯƠNG PHÁP: vấn đáp tìm tòi, thảo luận nhóm,đặt và giải quyết vấn đề.
D . TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:
1/ Ổn định tồ chức 
2/ Kiểm tra bài cũ :	
3/ Bài mới
Đặt vấn đề: Gia đình là nền tảng của xã hội , Ở đó mỗi người được sinh ra lớn lên, được nuôi dưỡng giáo dục để trở thành người có ích cho xã hội. Để biết được vai trò của mỗi người đối với xã hội . 
 Ho¹t ®éng cña thÇy và trò
Nội dung ghi bảng
Ho¹t ®éng 1: Giíi thiÖu m«n 
G: Bé m«n c«ng nghÖ 6 bao gåm 4 ch­¬ng.
Yªu cÇu häc tËp bé m«n: Cã ®ñ SGK, ph­¬ng tiÖn, dông cô thùc hµnh.
H: Nghe, ghi
Ch­¬ng I: May mÆc trong gia ®×nh.
Ch­¬ng II: Trang trÝ nhµ ë.
Ch­¬ng III: NÊu ¨n trong gia ®×nh.
Ch­¬ng IV: Thu chi trong gia ®×nh.
Ho¹t ®éng 2: Bµi míi
 Ho¹t ®éng 2.1 (10’)
G: Yªu cÇu häc sinh t×m hiÓu gia ®×nh lµ g×?
 + C¸c thÕ hÖ sèng trong gia ®×nh
 + Quan hÖ cña c¸c thµnh viªn sèng trong gia ®×nh
 + Nhu cÇu vÒ vËt chÊt, tinh thÇn..
(?) KÓ tªn c¸c thµnh viªn trong gia ®×nh em.
(?) Tr¸ch nhiÖm cña tõng thµnh viªn trong gia ®×nh
 + Bè lµm g×? Tr¸ch nhiÖm.
 + MÑ lµm g×? Tr¸ch nhiÖm.
(?) B¶n th©n em lµ häc sinh th× cã tr¸ch nhiÖm nh­ thÕ nµo?
 G: Ph©n tÝch cho häc sinh thÊy ®­îc tõng thµnh viªn trong gia ®×nh cã nh÷ng vai trß chñ yÕu. Mèi quan hÖ gi÷ c¸c thµnh viªn trong gia ®×nh.
G: KÕt luËn c¸c c«ng viÖc cña thµnh viªn trong gia ®×nh ®Òu thuéc lÜnh vùc gäi lµ kinh tÕ gia ®×nh.
1/ Vai trß cña gia ®×nh vµ kinh tÕ gia ®×nh.
-Gia ®×nh lµ nÒn t¶ng cña x· héi ë ®ã cã nhiÒu thÕ hÖ ®­îc sinh ra vµ lín lªn.
-Tr¸ch nhiÖm cña mçi thµnh viªn trong gia ®×nh
 + T¹o nguån thu nhËp.
 + Chi tiªu néi trî hîp lý.
- Lµ con ngoan, hiÕu th¶o víi cha mÑ
 Häc sinh ngoan, kh«ng m¾c tÖ n¹n x· héi, lÊy viÖc häc lµm ®Çu.
Kinh tÕ gia ®×nh (KTG§).
 + T¹o thu nhËp.
 + Sö dông nguån thu nhËp hîp lý, hiÖu qu¶.
Ho¹t ®éng 2.2 (15’)
G: Yªu cÇu nghiªn cøu tµi liÖu (SGK) råi tr¶ lêi mét sè c©u hái.
(?): Khi häc xong ph©n m«n KTG§ cÇn n¾m ®­îc g×?
KiÕn thøc nµo?
Kü n¨ng cÇn ¸p dông?
Th¸i ®é häc tËp, lµm viÖc cã khoa häc?
G: Ph­¬ng ph¸p häc tËp bé m«n: Chñ ®éng tham gia ho¹t ®éng ®Ó n¾m ®­îc kiÕn thøc, t×m hiÓu h×nh vÏ c©u hái, bµi thùc hµnh.
2. Môc tiªu cña ch­¬ng tr×nh KTG§
( Ph©n m«n KTG§)
a/ KiÕn thøc
KiÕn thøc c¬ b¶n vÒ mét sè lÜnh vùc
VÒ ®êi sèng: ¨n uèng, may mÆc, trang trÝ nhµ ë, thu chi.
b/ VÒ kü n¨ng: N©ng cao chÊt l­îng cuéc sèng trong trang phôc ¨n mÆc, nÊu ¨n, trang trÝ nhµ ë, chi tiªu tiÕt kiÖm.
c/ Th¸i ®é:
Cã thãi quen vËn dông ®iÒu ®· häc vµo cuéc sèng.
Ho¹t ®éng 3 (10’)
(?) Vai trß cña gia ®×nh vµ kinh tÕ gia ®×nh.
(?) Häc sinh cÇn lµm g× ®Ó gãp phÇn gi÷ g×n hµnh phóc gia ®×nh
(?) Liªn hÖ ë ®Þa ph­¬ng em xem cã gia ®×nh nµo lµm kinh tÕ gia ®×nh giái? B»ng con ®­êng nµo?
3/ Cñng cè
H: Nghe, tr¶ lêi
4/ Củng cố : 
 1/ Thế nào là một gia đình? Là một nền tảng của xã hội, trong gia đình mọi nhu cầu thiết yếu của con người cần được đáp ứng trong điều kiện cho phép và không ngừng được cải thiện để nâng cao chất lượng cuộc sống.
 2/ Thế nào là KTGĐ? Là tạo ra thu nhập và sử dụng nguồn thu nhập hợp lý, hiệu quả, làm các công việc nội trợ trong gia đình.
5/ Hướng về nhà :	
 - Về nhà học thuộc bài, bài tập ghi SGK trang 8
- Chuẩn bị bài mới các loại vải thường dùng trong may mặc.
- Chuẩn bị một số mẫu vải vụn (vải sợi bông, vải tơ tằm, vải xa tanh,vải xoa, tôn, nylon, têtơron.
Ngµy so¹n: 18/8/2014
 TiÕt 2
Ch­¬ng I: May mặc trong gia đình
Bµi 1: Các loại vải thường dùng trong may mặc
A. MỤC TIÊU BÀI DẠY	
1. Kiến thức:
 Giúp học sinh kiến thức : Biết được nguồn gốc, tính chất của các loại vải sợi thiên nhiên, vải sợi hoá học, vải sợi pha.
2. Kỹ năng :
 Phân biệt được 1 số vải thông dụng
3. Thái độ :
s Giáo dục HS biết phân biệt các loại vải nào thích hợp với mùa Hè, mùa 
Đông.
B- CHUẨN BỊ :
1.GV: Bộ mẫu các loại vải.
2.HS : Bát chứa nước, bật lửa, nhang.
C. PHƯƠNG PHÁP: vấn đáp tìm tòi, thảo luận nhóm,trực quan.
D . TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:
1/ Ổn định tồ chức :
2/ Kiểm tra bài cũ :
Câu hỏi 1:Thế nào là một gia đình ? 	
Đáp án:Là một nền tảng của xã hội, trong gia đình mọi nhu cầu thiết yếu của con người, cần được đáp ứng trong điều kiện cho phép và không ngừng được cải thiện để nâng cao chất lượng được cuộc sống.
 Câu hỏi 2:Thế nào là KTGĐ ? 	
 Đáp án:Là tạo ra thu nhập và sử dụng nguồn thu nhập hợp lý, hiệu quả làm các công việc nội trợ trong gia đình.
3/Bài mới :	 
*Đặt vấn đề: Các loại vải thường dùng trong may mặc, rất đa dạng, rất phong phú về chất liệu, độ dày, mỏng, màu sắc, hoa văn, trang trí.
Ho¹t ®éng cña thÇy và trò
Nội dung ghi bảng
Ho¹t ®éng 1: KiÓm tra (5’)
1.Nªu vai trß cña gia ®×nh vµ c¸c thµnh viªn trong gia ®×nh? Cho vÝ dô minh ho¹?
2. Nªu vai trß cña KTG§? Em ®· lµm g× ®Ó gãp phÇn cïng gia ®×nh t¨ng thªm thu nhËp.
H1: Vai trß cña gia ®×nh
 C¸c gia ®×nh cã nh÷ng thµnh viªn?
 VD gia ®×nh.
H2: KTG§ lµ nh­ thÕ nµo?
 Vai trß cña KTG§?
 Liªn hÖ víi b¶n th©n? 
Ho¹t ®éng 2: Bµi míi (31’)
G: V¶i sîi mÆc dÔ nhµu, rÊt m¸t, dÔ ­ít, l©u kh«, ®ã lµ v¶i sîi thiªn nhiªn.
1/ V¶i sîi thiªn nhiªn.
* §Æc ®iÓm cña v¶i sîi thiªn nhiªn.
§é hót Èm cao, mÆc ®Ó thÊm
MÆc tho¸ng m¸t
DÔ nhµu vµ mèc
L©u kh«, dÔ bay mµu.
§èt th× than tro dÔ tan, kh«ng vãn côc.
Ho¹t ®éng 2.2 (15’)
G: Yªu cÇu nghiªn cøu (SGK) råi tr¶ lêi mét sè c©u hái.
(?): V¶i sîi ho¸ häc cã mÊy lo¹i
 Nguån gèc cña v¶i sîi tõ thiªn nhiªn vµ tõ sîi ho¸ häc cã g× kh¸c nhau.
G: Giíi thiÖu mét sè v¶i sîi nh©n t¹o nh­ sîi tæng hîp: polymeste, axetat, nilon, vissco, gç, tre, nøa, dÇu, mì.
2. V¶i sîi hãa häc
* Nguån gèc.
 Sîi tæng hîp
 Sîi nh©n t¹o
 Do ®iÒu chÕ tõ than ®¸, dÇu mì hoÆc xenulo gç, tre, nøa.
* §Æc ®iÓm
 Ng­îc víi v¶i thiªn nhiªn
Ho¹t ®éng3 Cñng cè (5’)
G: Yªu cÇu nh¾c l¹i mét sè néi dung
-Nguån gèc, tÝnh chÊt cña v¶i sîi ho¸ häc
-So s¸nh víi nguån gèc, tÝnh chÊt cña v¶i sîi thiªn nhiªn
Ho¹t ®éng 4: VÒ nhµ (4)
 Häc theo c©u hái ®· h­íng dÉn
4/ Củng cố:
-Yêu cầu Hs trả lời câu hỏi:
+ Hãy nêu nguồn gốc của vải sợi thên nhiên?
+ Nêu tính chất vải sợi bông và vải tơ tằm ?
+ Nêu nguồn gốc của vải sợi hoá học?
+Vì sao vải sợi hoá học được sử dụng nhiều trong may mặc ?
5/ Hướng dẫn về nhà nhà :	
	-Học thuộc bài
	-Làm câu hỏi trang 10 SGK
	-Đọc phần có thể em chưa biết trang 10 SGK.
	-Chuẩn bị:
	+Nguồn gốc, tính chất vải sợi pha.
 ----------------------------------------------------------------
 Ngµy so¹n:21/8/2014 
 TiÕt 3
Bµi 1: Các loại vải thường dùng trong may mặc
(TiÕp)
A-MỤC TIÊU BÀI HỌC:
1.Kiến thức : Biết được nguồn gốc tính chất của vải sợi pha.
2.Kỹ năng : Phân biệt được một số loại vải thông dụng.
3.Thái độ : Giáo dục HS biết phân biệt các loại vải nào thích hợp với mùa hè, mùa đông.
B-CHUẨN BỊ : 
	*GV : Bộ mẫu các loại vải, một số băng vải nhỏ, ghi thành phần sợi dệt đính trên áo, quần.
	*HS : Bát chứa nước, bật lửa, nhang.
C. PHƯƠNG PHÁP: quan sát, vấn đáp tìm tòi, thảo luận nhóm,trực quan.
D . TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:
1/ Ổn định tồ chức :
2.Kiểm tra bài cũ :	 
Câu hỏi 1: Nêu nguồn gốc, tính chất của vải sợi thiên nhiên?
Đáp án: 
 a/ Nguồn gốc.
 Vải sợi thiên nhiên được dệt bằng các dạng sợi có sẳn trong thiên nhiên có nguồn gốc thực vật như sợi bông lanh, đay, gai và động vật như sợi tơ tằm, sợi len từ lông cừu, dê, vịt.
 b/ Tính chất :
 Vải sợi bông, vải tơ tằm có độ hút ẩm cao, nên mặc thoáng mát nhưng dể bị nhàu, vải bông giặt lâu khô khi đốt sợi vải tro bóp dể tan.
Câu hỏi 2: Nêu nguồn gốc, tính chất của vải sợi hoá học?
Đáp án: 
a/ Nguồn gốc 
 Vải sợi hoá học được dệt bằng các loại sợi do con người tạo ra từ một số chất hoá học lấy từ gổ, tre nứa, dầu mỏ, than đá.
b/ Tính chất :
	-Vải sợi nhân tạo có nhu cầu hút ẩm cao nên mặc thoáng mát nhưng ít nhàu và bị cứng lại trong nước, khi đốt sợi vải tro bóp dể tan.
	-Vải sợi tổng hợp có độ hút ẩm thấp nên mặc bí vì ít thấm mồ hôi, được sử dụng nhiều vì rất đa dạng bền, đẹp, giặt mau khô và không bị nhàu, khi đốt sợi vải, tro vón cục, bóp không tan.
3.Bài mới :
Đặt vấn đề: Trong tiết trước các em đã tìm hiểu nguồn gốc ,tính chất của vải sợi thiên nhiên và vải sợi hóa học , vậy còn vải sợi pha có nguồn gốc ,tính chất như thế nào? Làm thế nào để phân biệt các loại vải?Bài học hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu
Ho¹t ®éng cña thÇy và trò
Nội dung ghi bảng
Ho¹t ®éng 1: KiÓm tra (5’)
G: KiÓm tra 2 häc sinh
1.Nªu nguån gèc, tÝnh chÊt cña v¶i sîi b«ng ( T Nhiªn). Cho v¶i sîi b«ng minh ho¹
2. Nªu nguån gèc, tÝnh chÊt cña sîi hãa häc. So s¸nh tÝnh chÊt víi sîi b«ng thiªn nhiªn
3. NhËn xÐt cho ®iÓm
-Nguån gèc
Tõ thùc vËt
Tõ ®éng vËt
TÝnh chÊt
VÝ dô
-So s¸nh
Nªu nguån gèc
TÝnh chÊt
So s¸nh (ng­îc nhau)
Ho¹t ®éng 2: Bµi míi (30’)
 Ho¹t ®éng 2.1 (10’)
G: Cho häc sinh quan s¸t mét sè mÉu v¶i sîi pha
(?): Nguån gèc cña v¶i sîi pha.
(?): T¹i sao dïng sîi pha lµ nhiÒu. 
(?): V¶i sîi pha cã nh÷ng ­u ®iÓm g×
 Häc sinh nghiªn cøu SGK ®Ó ph¸t biÓu
1/ T×m hiÓu vÒ v¶i sîi pha.
* Tõ sîi pha thiªn nhiªn vµ sîi pha ho¸ häc. 
 KÕt hîp ­u ®iÓm cña 2 lo¹i v¶i ®· häc vµ lo¹i bá nh­îc ®iÓm cña chóng.
BÒn mµu, ®Ñp, Ýt nhµu n¸t
Kh«ng bÞ mèc
MÒm m¹i, tho¸ng m¸t
Ho¹t ®éng 2.2 (15’)
G: Cho häc sinh ho¹t ®éng theo nhãm ®iÒn néi dung vµo b¶ng (1)
(?): Cã nh÷ng ph­¬ng ph¸p nµo ®Ó ph©n biÖt c¸c lo¹i v¶i.
Yªu cÇu häc sinh ph©n biÖt c¸c mÉu v¶i theo ph­¬ng ph¸p vo v¶i, ®èt v¶i.
Häc sinh ®äc thµnh phÇn sîi v¶i trong nh÷ng b¨ng v¶i nhá trong SGK vµ häc sinh s­u tÇm ®­îc.
G: L­u ý thµnh phÇn sîi v¶i th­êng viÕt b»ng ch÷ tiÕng anh. Khi biÕt thµnh phÇn sîi v¶i råi sÏ chän mua quÇn ¸o cho phï hîp theo mïa
H: Thùc hiÖn theo nhãm viÖc ph©n lo¹i v¶i.
2. Thö ph©n biÖt mét sè v¶i
 Lo¹i
TÝnh v¶i
chÊt
Tù nhiªn t¬ t»m
V¶i sîi ho¸ häc
Ho¹t ®éng3 Cñng cè (5’)
G: Yªu cÇu häc sinh ®äc phÇn ghi nhí
§äc môc cã thÓ em ch­a biÕt
Liªn hÖ b¶n th©n, ph©n biÖt v¶i trong trang phôc cña m×nh
Ho¹t ®éng 4: VÒ nhµ (4)
Häc theo phÇn cñng cè
ChuÈn bÞ mét sè trang phôc
H·y cho biÕt quÇn ¸o b«ng v¶i sîi th­êng may lo¹i trang p ...  miền trung du Bắc Bộ
GV yêu cầu HS làm bài tâp có trong SGK Trang 134
? Ở bài tập a mức thu nhập của gia đình bằng nguồn nào? đưa cách tính cụ thể
? Ở bài tập b mức thu nhập của gia đình bằng nguồn nào? đưa cách tính cụ thể
? Ở bài tập c mức thu nhập của gia đình bằng nguồn nào? đưa cách tính cụ thể
HS chia làm 3 nhóm mỗi nhóm làm môt phần yêu cầu của bài tập
- nhóm 1: bài tập a
- nhóm 2: bài tập b
- nhóm 3: bài tập c
II. Xác định mức chi tiêu của gia đình
GV phân công việc cho các nhóm
? Để chi tiêu trong gia đình bao gồm các khoản chi nào
N1: Với tổng thu ở bài tập 1 hãy tính mức chi tiêu từng khoản của gđ trong một tháng
N2+ N3: Với tổng thu ở bài tập 1 hãy tính mức chi tiêu từng khoản của gđ trong một năm
- Chi cho nhu cầu vật chất
- Chi cho nhu cầu văn hóa tinh thần
 4. Củng cố: 3/
- Nhận xét ý thức chuẩn bị, ý thức làm việc của học sinh.
- Đánh giá kết quả đạt được của học sinh sau đó cho điểm.
 5. Hướng dẫn về nhà :2/
- Về nhà Xem lại bài thực hành và làm tiếp bài thực hành	
- Đọc và xem trước phần sau
 E. Rót kinh nghiÖm:
........
Kí duyệt, ngày tháng năm
Ngµy so¹n :	 Ngµy d¹y : 
TuÇn 34
 Tiết 67
 TH : BÀI TẬP TÌNH HUỐNG VỀ
THU, CHI TRONG GIA ĐÌNH ( Tiết 2 )
A. Mục tiêu bài day:
1.Kiến thức: Thông qua bài học, học sinh nắm được:
-Nắm được các kiến thức cơ bản về thu, chi trong gia đình, xác định được mức thu và chi của gia đình trong một tháng, một năm.
2.Kĩ năng:Biết cách tính thu chi của gia đình trong 1 tháng hoặc 1 năm.
3.Th¸i ®é: Có ý thức giúp đỡ gia đình và tiết kiệm chi tiêu.
B.Chuẩn bị :
1.Gi¸o viªn: Chuẩn bị bài soạn, SGK, nghiên cứu bài
2.Häc sinh:Đọc SGK bài 27, chuẩn bút mực, bút chì
C. Tiến trình dạy học:
1.æn ®Þnh tæ chøc:1/
2. Kiểm tra bài cũ:
 - Kiểm tra dụng cụ thực hành của học sinh.
3. Bài mới
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
HĐ1:Tìm hiểu cân đối thu chi
? Thu nhập của gia đình bao gồm những loại nào
? Chi tiêu của gia đình bao gồm khoản nào
? Thu nhập của các hộ gia đình ở thành phố khác thu nhập của các hộ gia đình ở nông thôn như thế nào
GV chia lớp thành 3 nhóm
đưa nội dung cần thảo luận
GV: yêu cầu HS báo cáo, nhận xét sửa chữa cho học sinh 
N1: Tính mức chi tiêu cho nhu cầu cần thiết của 1 tháng cho gia đình ở thành phố và nông thôn
N2: Tính cách chi tiêu khi bố mẹ cho tiền tiêu? em có để giành được tiền không?
N3: Em có khoảng 200.000 đ. Em sử dụng khoản tiền đó như thế nào? Em để giành được bao nhiêu
4.Củng cố.
- Nhận xét ý thức chuẩn bị, ý thức làm việc của học sinh.
- Đánh giá kết quả đạt được của học sinh sau đó cho điểm.
 5. Hướng dẫn về nhà 
 - Về nhà học bài và tính toán lại các khoản thu nhập của gia đình.
- ChuÈn bÞ néi dung «n tËp kiÓm tra häc kú II
E. Rót kinh nghiÖm:
....
Ngµy so¹n :	 Ngµy d¹y : 
TuÇn 34
Tiết 68
Ôn tËp ch­¬ng IV
A. Môc tiªu bµi day:
1. KiÕn thøc: Th«ng qua phÇn «n tËp, häc sinh nhí l¹i c¸c phÇn néi dung ®· ®­îc häc trong ch­¬ng IV .N¾m v÷ng kiÕn thøc thu, chi trong gia ®×nh
2. KÜ n¨ng:BiÕt c¸ch thu chi trong gia ®×nh.
3. Th¸i ®é:VËn dông mét sè kiÕn thøc ®· häc vµo cuéc sèng.
B.ChuÈn bÞ :
1. GV:ChuÈn bÞ bµi so¹n, SGK, nghiªn cøu bµi
2. HS : Nghiªn cøu l¹i toµn bé ch­¬ng IV.
C. Ph­¬ng ph¸p : VÊn ®¸p, d¹y häc nhãm
D. TiÕn tr×nh d¹y häc:
1.æn ®Þnh tæ chøc:1/
2.KiÓm tra bµi cò: kết hợp trong giờ học.
Ho¹t ®éng cña GV
Ho¹t ®éng cña HS
Ho¹t ®éng 1
GV nªu mét sè c©u hái yªu cÇu häc sinh tù «n tËp tr¶ lêi
Câu 1:Thu nhập gia đình là gì và có những loại thu nhập nào?
Câu 2: Em đã làm gì để góp phần tăng thu nhập gia đình?
Câu 3: Em hãy kể tên các loại thu nhập của gia đình em
GV yªu cÇu HS «n tËp theo c¸c c©u hái chuÈn bÞ th¶o luËn tr×nh bµy tr­íc líp
Ho¹t ®éng 2
GV theo dâi, gi¸m s¸t hç trî HS lµm
GV tæ chøc líp th¶o luËn tõng c©u hái
GV chèt l¹i c¸c c©u tr¶ líi cho tõng c©u hái
Chia líp thµnh 4 nhãm vµ cö nhãm tr­ëng, th­ ký.
- Nhãm tr­ëng ®iÒu khiÓn ho¹t ®éng nhãm.
- Th­ ký ghi ý kiÕn nhãm
Câu 1:Thu nhËp cña gia ®×nh lµ tæng c¸c kho¶n thu b»ng tiÒn hoÆc hiÖn vËt do lao ®éng cña c¸c thµnh viªn trong gia ®×nh t¹o ra.
+ C¸c h×nh thøc thu nhËp:
1. Thu nhËp b»ng tiÒn.
- TiÒn l­¬ng: Møc thu nhËp nµy tuú thuéc vµo kÕt qu¶ lao ®éng cña mçi ng­êi.
- TiÒn th­ëng: Lµ phÇn thu nhËp bæ sung cho ng­êi lao ®éng tèt.
- TiÒn l·i b¸n hµng, tiÒn tiÕt kiÖm, c¸c kho¶n tiÒn trî cÊp x· héi, tiÒn b¸n s¶n phÈm.
2.Thu nhËp b»ng hiÖn vËt.
+Mçi gia ®×nh cã h×nh thøc thu nhËp riªng, song, thu nhËp b»ng h×nh thøc nµo lµ tuú thuéc vµo ®Þa ph­¬ng.
+Ví dụ:-Hoa quả.
	-Sản phẩm thủ công mỹ nghệ.
	-Mây, tre, đan, may mặc.
	-Rau, củ.
	-Ngô, lúa, khoai.
	-Tôm, cá.
	-Gà, vịt, lợn, trứng.
Câu 2: Em có thể làm các việc để góp phần tăng thu nhập cho gia đình:
	Làm vườn, cho gia súc, gia cầm ăn, giúp đở gia đình những việc trong nhà, việc nội trợ 
Câu 3: Kể được các khoản thu nhập của gia đình bằng tiền hoặc bằng hiện vật.
4. Cñng cè. 3/:
- Nhấn mạnh cho hs những kiến thức quan trọng cần nắm thật chắc
- NhËn xÐt ®¸nh gi¸ giê «n tËp
GV: gîi ý HS tr¶ lêi mét sè c©u hái 
? Thu nhËp cña gia ®×nh lµ g× vµ cã nh÷ng lo¹i thu nhËp nµo?
? H·y kÓ tªn c¸c lo¹i thu nhËp cña gia ®×nh em.
5. H­íng dÉn vÒ nhµ 2/:
- VÒ nhµ häc bµi vµ chuÈn bÞ c©u hái c©u hái ch­¬ng IV 
E. Rót kinh nghiÖm:
..
Kí duyệt, ngày tháng năm
Ngµy so¹n :	 Ngµy d¹y : 
TuÇn 35
TiÕt 69
KiÓm tra häc kú II
A. Môc tiªu bµi d¹y:
1.KiÕn thøc: KiÓm tra nh÷ng kiÕn thøc c¬ b¶n cña ch­¬ng tr×nh häc kú 2
	- §¸nh gi¸ qu¸ tr×nh d¹y häc cña gi¸o viªn
	- §¸nh gi¸ kÕt qu¶ häc tËp cña häc sinh ®Ó tõ ®ã gi¸o viªn biÕt h­íng ®iÒu chØnh ph­¬ng ph¸p cho phï hîp.
2. KÜ n¨ng: Tr×nh bµy bµi kiÓm tra.
3. Th¸i ®é : Trung thùc, nghiªm tóc trong khi kiÓm tra.
B.ChuÈn bÞ:
1. GV: §Ò thi, ®¸p ¸n
2. HS: «n tËp nh÷ng phÇn ®· häc, chuÈn bÞ giÊy kiÓm tra.
C. Ph¬ng ph¸p: KiÓm tra giÊy
D. TiÕn tr×nh d¹y häc:
1.æn ®Þnh tæ chøc:1/
A.Ma trËn:
Tªn chñ ®Ò
NhËn biÕt
 Th«ng hiÓu
 VËn dông thÊp
VËn dông cao
 Céng
Bµi16 :VÖ sinh an toµn thùc phÈm
( 1 tiÕt)
C¸c biÖn ph¸p phßng tr¸nh nhiÔm ®éc thùc phÈm th­êng dïng 
1 c©u
2 ®iÓm
20%
 1 c©u
2®iÓm
1 c©u
2 ®iÓm
20%
Bµi 17 : B¶o qu¶n chÊt dinh d­ìng trong chÕ biÕn mãn ¨n
 ( 1 tiÕt)
 C¸ch gi÷ thùc phÈm kh«ng bÞ mÊt c¸c lo¹i sinh tè
1 c©u
2®iÓm
20% 
1 c©u
2®iÓm
1 c©u
2®iÓm
20% 
Bµi 21 :Tæ chøc b÷a ¨n hîp lÝ trong gia ®×nh
 ( 1 tiÕt)
NhËn xÐt c¸c mãn ¨n trong gia ®×nh .
1 c©u
1,5®iÓm
15% 
1 c©u
1,5®iÓm
1 c©u
1,5®iÓm
15% 
Bµi 25 :Thu nhËp cña gia ®×nh 
( 1 tiÕt)
Nªu kh¸i niÖm thu nhËp cña g/đ vµ nh÷ng lo¹i thu nhËp cña g/đ 
1 c©u
3®iÓm
 30%
1 c©u
3®iÓm
1 c©u
3®iÓm
30% 
Bài 26. Chi tiêu trong gia đình
( 1 tiết)
Đóng góp của bản thân trong việc cân đối thuchi trong g/đ
1 c©u
1,5®iÓm
15%
1 c©u
1,5®iÓm
1 c©u
1,5®iÓm
15%
Tæng sèc©u :5
Tæng sè®iÓm :10
TØlÖ% :100%
1 c©u
3 ®iÓm
 30%
 2 c©u
4 ®iÓm
 40%
 1 c©u 
1,5®iÓm
 15%
1 c©u 
1,5®iÓm
 15%
5c©u
10 ®iÓm
 100%
B.§Ò bµi:
C©u 1: ( 2®iÓm)
 Nªu c¸c biÖn ph¸p phßng tr¸nh nhiÔm ®éc thùc phÈm th­êng dïng? 
C©u 2: ( 2®iÓm)
 Muèn cho thùc phÈm kh«ng bÞ mÊt c¸c lo¹i sinh tè cÇn chó ý ®iÒu g×? 
C©u 3: ( 1,5 ®iÓm)
 Em h·y kÓ tªn nh÷ng mãn ¨n mµ em ®· dïng trong c¸c b÷a ¨n hµng ngµy vµ nhËn xÐt ¨n nh­ vËy ®· hîp lÝ ch­a? 
C©u 4: ( 3 ®iÓm)
Thu nhËp cña gia ®×nh lµ g× vµ cã nh÷ng lo¹i thu nhËp nµo? 
Câu 5: ( 1, 5 điểm)
Em có đóng góp gì để cân đối thu chi trong gia đình?
C. §¸p ¸n biÓu ®iÓm
C©u
 §¸p ¸n/néi dung tr¶ lêi
 §iÓm
 1
(2®iÓm)
* C¸c biÖn ph¸p phßng tr¸nh nhiÔm ®éc thùc phÈm th­êng dïng:
- Phßng tr¸nh nhiÔm trïng:
+ Röa tay s¹ch tr­íc khi ¨n, vÖ sinh nhµ bÕp, röa kÜ thùc phÈm,nÊu chÝn thùc phÈm, ®Ëy thøc ¨n cÈn thËn, b¶o qu¶n thùc phÈm chu ®¸o.
- Phßng tr¸nh nhiÔm ®éc:
+ Kh«ng dïng c¸c thøc ¨n bÞ biÕn chÊt hoÆc bÞ nhiÔm c¸c chÊt ®éc ho¸ häc.
+Kh«ng dïng c¸c thùc phÈm cã chÊt ®éc.
+Kh«ng dïng nh÷ng ®å hép ®· qu¸ h¹n sö dông.
 1 ®iÓm
 0,5 ®iÓm
 0,25®iÓm
 0,25®iÓm
 2
(2®iÓm)
*Muèn cho thùc phÈm kh«ng bÞ mÊt c¸c lo¹i sinh tè cÇn chó ý 
- Kh«ng ng©m thùc phÈm l©u trong n­íc.
- Kh«ng ®Ó thùc phÈm kh« hÐo.
- Kh«ng ®un nÊu thùc phÈn l©u.
- B¶o qu¶n thùc phÈm ë nhiÖt ®é thÝch hîp vµ hîp vÖ sinh
 0,5 ®iÓm
 0,5 ®iÓm
 0,5 ®iÓm
 0,5 ®iÓm
 3
 (1,5®iÓm)
-KÓ ®­îc tªn nh÷ng mãn ¨n ®· dïng trong c¸c b÷a ¨n hµng ngµy
- NhËn xÐt ®óng( b÷a ¨n hîp lÝ ph¶i ®¶m b¶o phèi hîp ®Çy ®ñ c¸c chÊt dinh d­ìng
 0,5 ®iÓm
 1®iÓm
 4
( 3®iÓm)
-Thu nhËp cña gia ®×nh lµ tæng c¸c kho¶n thu b»ng tiÒn hoÆc hiÖn vËt do lao ®éng cña c¸c thµnh viªn trong gia ®×nh t¹o ra.
- C¸c nguån thu nhËp cña gia ®×nh:
+ Thu nhËp b»ng tiÒn: tiÒn l­¬ng, tiÒn th­ëng ,tiÒn l·i b¸n hµng
+ Thu nhËp b»ng hiÖn vËt:Rau, c¸ ,lîn gµ, lóa, ng«
1®iÓm
1 ®iÓm
 1®iÓm
 5
(1,5®iÓm)
+ Luôn có ý thức tiết kiệm trong cuộc sống, sinh hoạt hàng ngày
-Chi tiêu hợp lí, không đòi hỏi bố mẹ mua những quần áo , đồ dùng đắt tiền.
1,5 điểm
3. Cñng cè: NhËn xÐt tiÕt kiÓm tra
 + ¦u ®iÓm 
 + Nh­îc ®iÓm.
4. H­íng dÉn vÒ nhµ: 
 + Xem l¹i c¸c kiÕn thøc liªn quan ®Õn bµi kiÓm tra.
 + Lµm l¹i bµi kiÓm tra vµo vë bµi tËp.
E. Rót kinh nghiÖm:
 .........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Ngày soạn: Ngày dạy: 
Tiết 70: KIỂM TRA HỌC KỲ II NĂM HỌC 
PHẦN THỰC HÀNH 
( Thời gian: 45 phút )
I- Mục tiêu: 
 1- Kiến thức: Kiểm tra đánh giá phần tiếp thu kiến thức cơ bản trong học kỳ II
 2- Thái độ: giáo dục ý thức khéo tay nữ công gia chánh, trang trí món ăn trong gia đình.
II- Chuẩn bị của GV và HS:
 - GV; đề, đáp án
 - HS: ôn tập theo nội dung đã ôn tập
III- Nội dung:
Đề bài:
 Hãy thực hiện quy trình tỉa hoa trang trí món ăn từ quả dưa chuột, quả cà chua và quả ớt:
 * Yêu cầu:
1. Quả dưa chuột: Tỉa 1 lá và tỉa 3 lá.
2. Quả cà chua: Tỉa hoa hồng.
3. Quả ớt: Tỉa hoa đồng tiền.
IV- Biểu điểm – đáp án phần thực hành
Yêu cầu: 
 - Chuẩn bị đủ nguyên liệu, đủ dụng cụ ( 3 điểm)
 - Trang trí đẹp, hấp dẫn. ( 7 điểm)
V- Rút KN:
_______________________
Duyệt của BGH
Ngày tháng năm