Đề cương ôn tập học kì 1 môn Công nghệ 6 - Năm học 2024-2025

 NGÂN HÀNG CÂU CÔNG NGHỆ 6 KỲ 1(2024-2025)
I.Trắc nghiệm.
Câu 1(NB). Nhà ở có vai trò gì đối với con người?
A. Là nơi trú ngụ của con người.
B. Bảo vệ con người tránh khỏi những ảnh hưởng xấu của thiên nhi.
C. Là nơi đáp ứng nhu cầu của con người.
D. Là nơi trú ngụ, bảo vệ con người, đáp ứng các nhu cầu về vật chất, tinh thần của con người.
Câu 2(NB). Kiến trúc nào sau đây không phải là kiến trúc nhà ở đặc trưng của Việt Nam? 
A. Nhà trên xe. B. Nhà nổi. C. Nhà liên kề. D. Nhà ba gian.
Câu 3(NB). Nhà ở được cấu tạo từ các phần chính là:
A. Khung, tường, mái, cửa, sàn. B. Móng, sàn, tường, mái, cửa.
C. Móng, sàn, mái, cửa, tường. D. Móng, sàn, khung, tường, mái, cửa.
Câu 4(NB). Nhà sàn là kiểu kiến trúc đặc trưng của vùng nào ở Việt Nam? 
A. Vùng nông thôn. B. Vùng thành thị.
C. Miền núi. D. Vùng sông nước.
Câu 5(NB). Nhà rông, nhà sàn ở miền núi thuộc kiến trúc:
A. Kiểu nhà ở đô thị. B. Kiểu nhà ở các khu vực đặc thù.
C. Kiểu nhà ở nông thôn. D. Kiểu nhà liền kề.
Câu 6(TH). Kiểu nhà nào dưới đây được xây dựng trên các cột phía trên mặt đất 
A. Nhà sàn B. Nhà nổi C. Nhà chung cư D. Nhà mặt phố
Câu 7(NB). Vật liệu nào dùng để lợp mái nhà?
A. Cay B. Gạch ống C. Ngói D. Cát
Câu 8(NB). Khói trong nhà bếp bốc lên, ngay lập tức chuông báo động vang lên là thể hiện 
đặc điểm nào sau đây của ngôi nhà thông minh?
A. Tiện ích. B. An ninh an toàn
C. Tiết kiệm năng lượng. D. Thân thiện với môi trường.
Câu 9(NB). Vật liệu chính dùng để xây dựng nhà ở đô thị là: 
A. Cát, đá, thép, xi măng, gạch, gỗ, kính. B. Đất, đá, rơm, rạ.
C. Tre, nứa, rơm, rạ. D. Thủy tinh, gốm sứ.
Câu 10(NB). Các bước chính khi xây dựng nhà ở gồm:
A. Thiết kế, chuẩn bị vật liệu. B. Vẽ thiết kế, xây tường, sơn, lợp mái.
C. Chọn vật liệu, xây tường, làm mái. D. Thiết kế, thi công thô, hoàn thiện.
Câu 11(NB). Bước chính giúp hình thành khung cho mỗi ngôi nhà là:
A. Chuẩn bị vật liệu, kinh phí.B. Thi công thô.
B. Thiết kế nhà.D. Hoàn thiện nội thất, lắp thiết bị điện nước.
Câu 12(TH). Sắp xếp một số công việc khi xây dựng nhà ở theo quy trình xây dựng nhà ở.
 1. Xây tường, làm mái 2. Làm móng. 3. Vẽ thiết kế kiểu nhà
 4. Chọn vật liệu 5. Lắp đặt hệ thống điện, nước
A. 1-3-4-5-2.B. 2-4-1-3-5.C. 3-2-4-5-1. D. 3-4-2-1-5.
Câu 13(NB). Khi nhà có khách nhạc, tivi tự động bật lên là hệ thống nào trong ngôi nhà thông minh?
A. Hệ thống chiếu sáng thông minh.B. Hệ thống camera giám sát an ninh
C. Hệ thống kiểm soát nhiệt độD. Hệ thống giải trí thông minh
Câu 14(TH). Ngôi nhà thông minh có đặc điểm nào?
A. Tính tiết kiệm điện.B. An toàn cao
C. Tiết kiệm năng lượng.D. Tiện nghi, an toàn cao, tiết kiệm năng lượng.
Câu 15(NB). Người đi tới đâu, hệ thống đèn tương ứng tự động bật để chiếu sáng thuộc hệ 
thống nào trong ngôi nhà thông minh:
A. Hệ thống an ninh, an toàn. B. Hệ thống chiếu sáng.
C. Hệ thống giải trí. D. Hệ thống điều khiển các thiết bị gia dụng.
Câu 16(NB). Đèn tự động thay đổi độ sáng từ mờ đến sáng rõ theo nhu cầu sử dụng của chủ 
nhà thể hiện đặc tính nào sau đây của ngôi nhà thông minh?
A. An ninh, an toàn. B. An ninh, tiện ích.
C. Tiện ích, an toàn. D. Tiện ích, tiết kiệm năng lượng.
Câu 17(NB). “Chủ nhà ngồi ở phòng khách có thể tắt các thiết bị của các phòng khác”, thể 
hiện đặc điểm nào của ngôi nhà thông minh? 
A. An toàn.B. Tiện ích. C. Tiết kiệm.D. An ninh.
Câu 18(NB). Nguồn năng lượng nào sau đây thuộc nguồn năng lượng tái tạo?
A. Mặt trời. B. Than đá. C. Xăng, dầu. D. Khí gas.
Câu 19(NB). Tủ lạnh thường sử dụng nguồn năng lượng nào để hoạt động?
A. Than đá.B. Điện. C. Xăng, dầu.D. Khí gas.
Câu 20(TH). Để tiết kiệm năng lượng điện trong gia đình em sẽ.
A. bật điện để sẵn trong phòng. B. tắt đồ dùng điện khi không sử dụng.
C. mở của tủ lạnh thường xuyên. D. nhà chỉ mắc 1 bóng điện.
Câu 21.(NB) Nhà ở được cấu tạo từ các phần chính là: 
 A. Khung, tường, mái, cửa, sàn. C. Móng, sàn, tường, mái, cửa.
 B. Móng, sàn, mái, cửa, tường. D. Móng, sàn, khung, tường, mái, cửa.
Câu 22(TH). Kiến trúc nhà nào sau đây đặc trưng ở khu vực thành phố?
 A. Nhà biệt thự , nhà nổi, nhà sàn
 B. Nhà chung cư, nhà liền kề, nhà sàn.
 C. Nhà chung cư, nhà liền kề, nhà biệt thự.
 D. Nhà xây riêng lẻ một hay nhiều tầng , mái ngói hoặc bêtông, có sân vườn.
Câu 23(TH). Quy trình xây dựng nhà ở gồm các bước theo đúng trình tự là:
 A. Hoàn thiện Chuẩn bị Thi công B. Thi công Hoàn thiện Chuẩn bị
 C. Chuẩn bị Thi công Hoàn thiện D. Chuẩn bị Hoàn thiện Thi công
Câu 24(TH). Hành động nào dưới đây thể hiện hành động không tiết kiệm điện?
 A. Mở cửa sổ khi trời sáng.
 B. Không đóng cửa tủ lạnh sau khi sử dụng xong.
 C. Sử dụng pin năng lượng mặt trời trong gia đình.
 D. Tắt hết các thiết bị điện không cần thiết khi không sử dụng. Câu 25(TH). Chúng ta cần tiết kiệm năng lượng để:
 A. Bảo vệ thiên nhiên, môi trường, sức khỏe, giảm chi phí.
 B. Giảm chi phí, bảo vệ tài nguyên.
 C. Bảo vệ sức khỏe, môi trường.
 D. Không cần tiết kiệm năng lượng.
Câu 26(NB). Phát biểu nào sau đây mô tả không đúng về ngôi nhà thông minh?
 A. Các thiết bị được điều khiển bởi hệ thống trung tâm điều khiển của ngôi nhà.
 B. Được thiết kế để tận dụng được năng lượng gió tự nhiện và ánh sáng mặt trời.
 C. Được thiết kế để sử dụng nhiều năng lượng điện và chất đốt.
 D. Được trang bị hệ thống điều khiển tự động hoặc bán tự động theo ý muốn chủ nhà.
Câu 27(NB). Ngôi nhà thông minh có bao nhiêu đặc điểm?
 A. 1 B. 2 C. 3 D. 4
Câu 28(NB). Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào?
 A. Nhóm giàu chất béo B. Nhóm giàu chất xơ
 C. Nhóm giàu chất đường bột D. Nhóm giàu chất đạm
Câu 29(NB). Thực phẩm được phân làm bao nhiêu nhóm?
 A. 2 B. 3 C. 4 D. 5
Câu 30(TH). Vai trò của nhóm thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin là:
 A. Tạo ra tế bào mới. B. Cung cấp năng lượng.
 C. Tăng sức đề kháng. D. Bảo vệ cơ thể.
Câu 31(NB). Nhóm thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp chất đạm?
 A. Gạo, đậu xanh, ngô, khoai. B. Bắp cải, cà rốt, táo, cam.
 C. Thịt, trứng, sữa. D. Mỡ, bơ, dầu đậu nành.
Câu 32(TH). Ý nào không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm?
 A. Làm thực phẩm trở nên dễ tiêu hóa
 B. Góp phần ổn định giá thực phẩm
 C. Kéo dài được thời gian sử dụng thực phẩm
 D. Cải thiện dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí
Câu 33(TH). Bảo quản lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ:
 A. 0oC B. 15o C
 C. 0oC – 150C D. ≤ - 18oC
Câu 34(TH). Phát biểu nào sau đây đúng khi nói về phương pháp bảo quản đông lạnh?
 A. Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ ≤ - 18oC và không tạo thành tinh thể đá trong sản phẩm
 B. Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ 0oC – 150C và nước trong thực phẩm bị đóng băng
 C. Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ 0oC – 150C và không tạo thành tinh thể đá trong sản 
phẩm
 D. Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ ≤ - 18oC và nước trong thực phẩm bị đóng băng
Câu 35(NB). Bảo quản thoáng là phương pháp bảo quản như thế nào?
 A. Là phương pháp bảo quản thực phẩm được tiếp xúc trực tiếp với không khí.
 B. Chứa đựng hoặc bao gói kín bằng các vật liệu có khả năng cách ẩm tốt. C. Bảo quản thực phâm ở nhiệt độ 0 - 15°C
 D. Bảo quản thực phâm ở nhiệt độ < -18°C
Câu 36NB). Phương pháp chế biến thực phẩm nào khác với các phương pháp còn lại?
 A. Lên men B. Chiên (rán)
 C. Luộc D. Nướng
Câu 37(NB). Phương pháp chế biến nào khiến thực phẩm sau chế biến chứa nhiều chất 
béo?
 A. Luộc B. Đóng hộp
 C. Chiên D. Sấy
Câu 38(NB). Nhóm phương pháp nào không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?
 A. Ướp và bảo quản thoáng
 B. Rang và nướng
 C. Xào và muối chua
 D. Rán và trộn dầu giấm
Câu 39(NB). Điểm khác nhau giữa phương pháp phơi và sấy là gì?
 A. Phương pháp làm khô thực phẩm
 B. Dùng năng lượng khác nhau
 C. Dùng năng lượng giống nhau
 D. Dùng năng lượng điện.
Câu 40(NB). Nguồn năng lượng nào sau đây thuộc nguồn năng lượng tái tạo?
 A. Mặt trời. B. Than đá. C. Xăng, dầu. D. Khí gas.
II. PHẦN TỰ LUẬN: 
Câu 1. : Nêu các bước chính xây dựng nhà ở?
Câu 2. : Mô tả các khu vực trong ngôi nhà của em?
Câu 3. : Em hãy đề xuất ít nhất 2 biện pháp sử dụng điện tiết kiệm ở gia đình em.
Câu 4. Em hãy nêu 4 việc làm cụ thể giúp tiết kiệm năng lượng được sử dụng trong gia 
đình?
Câu 5. Bạn An xây dựng bữa ăn trưa cho gia đình mình gồm 4 người ăn bạn ấy cần chuẩn bị 
số lượng các loại thực phẩm như sau:
Tên thực phẩm Gạo Cá chép Rau củ Thịt heo
Số lượng (kg) 0,5 0,5 1 0,5
Giá tiền cho 1 kg 18 000 60 000 30 000 120 000
(đồng)
Em hãy giúp bạn An tính xem chi phí để mua các loại thực phẩm cho bữa ăn đó là bao nhiêu 
tiền? 
Câu 6. Em hãy kể tên những thực phẩm được bảo quản bằng đường hoặc muối nồng độ cao 
mà em biết. Khi sử dụng những loại thực phẩm này, em cần phải lưu ý điều gì?
Đáp án I.Trắc nghiệm
 Câu hỏi 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
 Đáp án D A D C B A C B A D
 Câu hỏi 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
 Đáp án B D D D B D B A B D
 Câu hỏi 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
 Đáp án D C C B A C C B C C
 Câu hỏi 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
 Đáp án C A C D A A C B B A
 II.Tự luận.
Câu Đáp án
 1 Các bước chính khi xây dựng nhà ở:
 1.Bước 1: Chuẩn bị
 - Thiết kế bản vẽ ngôi nhà và dự tính chi phí xây dựng.
 - Lập hồ sơ xin phép xây dựng.
 - Bố trí người xây dựng
 2. Bước 2: Xây dựng phần thô gồm: Làm móng; dựng khung; xây tường; 
 làm mái; lắp đặt hệ thống điện, nước 
 3. Bước 3: Hoàn thiện gồm trát tường; làm nền; cầu thang; sơn; lắp 
 cửa; 
 2 * Mô tả được một số khu vực trong nhà em đang
 ở (tối thiểu 4).
 - Khu vực sinh hoạt chung (phòng khách) : Đây là nơi gia đình
 em thường dùng để tiếp khách.
 - Khu vực thờ cúng
 - Khu vực nghỉ ngơi (phòng ngủ) : 
 - Khu vực nấu ăn (phòng ăn) : .
 - Khu vực vệ sinh (nhà vệ sinh) : .
 3 - Đề xuất ít nhất 2 biện pháp sử dụng điện tiết kiệm ở gia đình em: ( Tùy 
 vào từng gia đình mà HS đưa ra được biện pháp phù hợp mỗi biện pháp 
 đúng 0,25đ)
 - Tắt điện khi không sử dụng
 - Hạn chế đóng, mở cửa tủ lạnh
 - Sử dụng các đồ dùng tiết kiệm điện
 - Tận dụng gió, ánh sáng tự nhiên và năng lượng mặt trời để giảm bớt 
 việc sử dụng các đồ dùng điện.
 4 + Bật máy lạnh ở nhiệt độ lớn hơn 200C và đóng kín cửa phòng.
 + Vào ban ngày mở cửa của các phòng trong nhà ở để tận dụng ánh sáng mặt trời hạn chế bật đèn.
 + Sử dụng máy nước nóng, đèn chiếu sáng năng lượng mặt trời thay cho 
 dùng điện.
 + Khi sử dụng tủ lạnh không được mở cửa tủ lạnh quá lâu
5 Dựa vào thông tin ở bảng đã cho, ta nhân giá tiền của từng loại thực 
 phẩm với khối lượng cần chuẩn bị cho bữa ăn: 
 0,5 18 000 + 0,5 60 000 + 1 30 000 + 0,5 120 000 
 + Tính ra kết quả: 129000 đồng
6 - Những thực phẩm được bảo quản bằng đường hoặc muối nồng độ cao 
 mà em biết: Cá, tôm, các loại rau củ quả muối, siro hoa quả, mứt hoa 
 quả .
 - Khi sử dụng những thực phẩm được bảo quản bằng đường hoặc muối 
 nồng độ cao em cần lưu ý: 
 + sử dụng với lượng vừa phải
 + không sử dụng thường xuyên trong thời gian dài
 + không sử dụng cho những người mắc bệnh về dạ dày, huyết áp cao, 
 tiểu đường, tim mạch.